像山泉在卵石间淙淙流淌，如春雨从屋檐潺潺落下，琥珀色的茶汤从盖碗里悬壶高冲，注入茶盏。一刹那，一股淡淡的兰花清香飘散开来。深吸一口气，幽幽的茶香沁人心脾；呷一口茶汤，令人喉咙滋润，顿觉神清气爽。

那一次，我与爸爸在凤山煮茶的情景，历历在目。

爸爸是个爱茶人，偶有亲朋好友送给他一泡好茶，他总得找个雅致的地方，择一闲暇时日，悠然地品啜铁观音茶独特的韵味。这不，他同学送给了他一泡传统做法的铁观音茶，他便在一个风和日丽的午后，拉上我，带上从网上买的野外泡茶具和一大瓶矿泉水，前往凤山孔子龛上面的一块岩石上泡茶。

这确实是个泡茶的好去处：一块巨大的岩石，上部平坦，离小径约有两三尺来宽，一边是山崖，周围树木葱茏，远眺可见美丽的县城。清风徐来，幽雅怡人。

我们在岩石上相对而坐，摆出茶具，点火、烧水，小液化气炉上蓝色的火焰呼呼作响，壶里的水很快就烧开了，好一幅“竹炉汤沸火初红”。冲洗茶具，倒入茶叶，滚烫的开水冲进盖碗，盖上碗盖，把第一遍茶水滤掉。再注入开水，只见紧致的茶叶在茶水里翻转，一如舞者旋舞，慢慢舒展开来。茶汤上星星泡沫像鱼眼一般，正如陆羽说的“若绿钱浮于水湄”。爸爸用盖碗的盖子轻轻拂去泡沫，盖上盖子。

片刻工夫，爸爸用三个手指头夹住盖碗，把茶汤注入茶杯。我学着他的样子，端起茶盏，细看那茶汤，呈浅黄色，在杯中一漾一漾的，闻起来有一股淡淡的像兰花一样的清香，呷入口，含一会儿再慢慢吞咽，犹如一股甘泉流淌进心田，更觉唇齿留香，令人神清气爽……

慢慢地，整个喉咙被一种淡淡的回甘、淡淡的香充盈着。是啊，生活不也是这样，总是得先苦而后才能甜。你努力了，付出了，才会有所收获，才能尝到生活的甘甜。这，或许就是茶人所说的茶道吧！

爸爸站在小径上，用手机给我拍了一张照片，定格下这美好的画面。这茶之韵，也久久萦绕在我的生活里……

（作者系安溪一中初一年学生）