北方腊月二十三过小年，祭灶神，吃糖灶。

小年是大年的伙伴，歇后语“灶王爷升天，好话多说”说出了小年的寓意。既然要多说，腊月二十三这天早上起来，家里开始恭恭敬敬地给灶王爷上供。上供的东西就不简单了，最起码的一个要供糖饼，据说祭灶时多放些甜的食物，灶王爷的嘴巴粘上糖，甜甜的，向玉皇大帝汇报工作时就会多说好话。记得小时候在家过小年时，一早起来就看见灶台前有个小桌子，桌子上摆着糖饼，茶水等供品。

当时懵懂的我不知道这是什么意思，只知道腊月二十三这天，灶王爷要到天庭向玉皇大帝汇报这一年他在人间的所见所闻。灶王爷长什么样？只在腊月二十三时见过他的画像。记得当时我问母亲，为什么给灶王爷吃糖饼，不给我们吃？母亲听了赶紧对着地上“呸呸呸”三声，说“童言无忌，童言无忌”。最后，那些小桌子上的供品在灶台前摆了一天，最后还是满足了我们的味蕾。母亲做的糖饼外酥里嫩，老红糖和芝麻酱的糖饼一层糖一层麻酱，皮子酥脆，里面绵软，芝麻酱香和红糖甜香，咬一口满嘴留香。

小年一到便拉开了过年的序幕，渗透着浓烈的年味。古老的习俗“年”，不仅体现在饮食文化，也体现在各种民间流传已久的民俗里。所以，过小年每家每户对灶王爷毕恭毕敬，无比尊重，尤其是一家之主。在祭灶神时，曾记得父亲不允许我们这些孩子在灶神前有不雅之处。

那时的年，年味十足，一到过年就有好吃的，儿时的我喜欢过年，就像童谣所唱“小孩小孩，你别馋，过了腊八就是年；腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，磨豆腐；二十六，炖锅肉；二十七，宰年鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；大年初一扭一扭。”我在童谣哼唱声中盼过年。如今的生活发生了巨大的变化，好吃好喝的家里也不缺，大鱼大肉经常会有，新衣服也常买，小时候那种过年的氛围也随之淡化，逢年过节时触景生情，只能在记忆里找寻。忆起母亲在做糖饼时曾说：“做糖饼的面不要揉，要把面团整好，不光滑也没事……”

今天腊月二十四，我在泉州。在南方的小年里，我供起香又甜的糖饼粘住灶王爷的嘴，请他对玉帝进好言，让我们甜甜美美又一年……