本报讯 笔者从石狮市商务局获悉，继去年12月底2022年度“最闽南”美食名菜、名厨项目名单揭晓后，2022年度“最闽南”美食名店、预制菜名企项目获奖名单于近日正式出炉，石狮多家企业上榜。

2022年度“最闽南”美食名菜、名厨、名店及预制菜名企系列推选活动由泉州市商务局牵头，泉州晚报社、泉州广播电视台、泉州中央商务区丰泽区指挥部共同主办。据了解，该活动于去年9月底启动，经各县（市、区）推荐和筛选，共计112道菜、70家店、40位厨师和24家预制菜企业符合参赛条件，进入初赛名单。

石狮荣誉国际酒店、石狮市绿岛国际酒店、鸿鑫海鲜楼、石狮市五洲大酒店从参选的70家店中脱颖而出，入选“最闽南”美食名店；福建北记食品有限公司从参选的24家预制菜企业中喜获佳绩，入选“最闽南”预制菜名企。值得关注的是，2022年度“最闽南”美食系列获奖项目还将在后续举办的“最闽南”美食嘉年华活动中进行展示推介。

接下来，主办方还将通过制作美食地图，对已推选出的部分名店、名菜进行探店走访，以图片、文字、视频、H5等多种方式展示泉州美食文化，全方位、多角度展示“最闽南”的美食文化和人文风貌，在提升闽南美食的知名度和美誉度的同时，也方便广大市民探索泉州美食、品鉴泉州美食、推荐泉州美食。

（庄玲娥）