□融媒体记者 张剑峰

通讯员 吴圣超 文/图

近日，春茶采制和收购正在茶乡安溪火热上演。记者获悉，今年安溪春茶的总体质量有所提升，价格也水涨船高，颇受客商青睐。与此同时，安溪各地举办丰富多彩的茶文旅活动，茶人们也通过直播等方式将茶叶销售与茶文旅融合，共同催热春茶市场。

质优价高

销售火爆

今年春茶质量较好，价格也比去年上涨

每年谷雨过后，安溪铁观音春茶迎来一年一度的采收季。连日来，茶乡大地随处可见茶农忙碌的身影，采茶人穿梭在茶园间，娴熟地采摘新一季的春茶。

记者从安溪了解到，5月初，安溪铁观音春茶已全面上市。

近日，在安溪县感德镇好茶友收购点，现场一片繁忙的景象。一位来自广东的茶商正在与茶农、茶叶采购大户进行交谈，并品味他们带来的茶叶。“我觉得今年的茶叶比去年更香，应该很适合广东人的口味。”该茶商表示，这次要多买些铁观音带回广东，销售给当地人。在附近的日月共享茶业收购点，收购点的负责人陈文金表示，“好茶不愁卖，今年春茶质量都还不错。随着天气转晴，茶叶质量就会比较好，远远就能闻到兰花香。”据介绍，当天临近中午时，他已经收购3000斤左右，将全部卖给已经预定茶叶的茶商。“今天我做了200多斤的干茶，第一批烘焙出来的茶叶已经销售一空，每斤毛茶售价100多元。收购加工点出价还不错，茶农不愁销路。”茶农陈进旗说道。

在日春茶业虎邱生产基地，员工们正在进行茶叶初制加工，该公司负责人表示，今年该基地预计可产春茶6万斤。而在龙涓乡举源茶叶专业合作社，合作社负责人、安溪铁观音大师刘金龙将直播搬到茶园和加工厂，一边采摘、制作，一边直播，新鲜出炉的茶叶也通过抖音直播等渠道卖给“粉丝”。刘金龙表示，4月21日时，茶叶基地上的金观音（铁观音和黄旦杂交的品质）鲜叶已经长得很漂亮，他从当天开始组织工人采摘，“比较麻烦的是‘五一’前好多天都有雨，茶叶靠天吃饭，安溪春茶的品质跟天气息息相关。只要天气好，品质一定好。”刘金龙透露，幸好4月21日到24日期间，天气日晴夜雨，为金观音的抢收提供了契机，他们也如期采完金观音。

“春茶采制期间，有不少日子都是下雨天气，一定程度上影响了今年合作社的春茶产量。”安溪铁观音大师、安溪县虎邱镇香都茶叶合作社负责人李金登告诉记者，今年春茶虽然产量有所减少，但最后制成的茶叶品质比去年高，每斤毛茶售价在120元—150元，亦有所上升。“今年春茶质量比去年好，价格也比去年涨了30%左右，毛茶一斤都在120元以上，部分质量好的可以卖到500元。”首届安溪铁观音大师王清海亦表示，许多外地客商都来找他定制茶叶，目前除了少部分他留着自用的茶叶外，其他都已销售一空。

茶旅融合

跨界出圈

随着春茶上市，越来越多的茶文旅活动陆续在安溪开展

晾青、摇青、杀青、揉捻……近日，在安溪县虎邱镇香都茶叶合作社里，福建农林大学安溪茶学院师生正向合作社负责人、安溪铁观音大师李金登学习传统铁观音的制作技艺。李金登表示，“我们希望通过带领学生到茶园感受铁观音生产的全过程，将理论知识运用到生动的实践课堂中，助力培养茶产业高端人才、助推茶产业转型提升、促进茶叶非物质文化遗产传承。”

记者了解到，随着春茶上市，越来越多的茶文旅活动陆续在安溪开展——

“五一”期间，来自全国各地的茶人、茶商齐聚华祥苑安溪茶庄园，在山间与茶相约茶山游、采茶制茶，感受安溪铁观音采制的魅力。而在安溪县虎邱裕园茶庄园，春茶季期间每天都迎来各地的爱茶人，他们背着茶篓到茶园里体验采茶，跟着制茶师傅一起学习制茶。茶人则是通过直播等方式，带领爱茶人感受茶山风光和采制春茶的乐趣。

5月4日，安溪茶文旅20公里春季徒步活动在安溪县蓝田乡举办，一群爱茶的青年沿着山路拾级而上，共同踏上茶乡徒步之旅，伙伴们结伴行走于山间，沿途欣赏拍摄蓝田乡的青山绿水，呼吸山里的清新空气，置身其中，尽情享受来自大自然的馈赠。

紫砂茶器展示、艺术家主题沙龙、茶杯制作体验……近日，一场以“废墟之上——让紫砂回归实用器根本”为主题的展览在安溪县祥华乡举办。此次活动由“野芯家”发起，也是主办方尝试将艺术家驻地模式引入村庄的第一期试验。“祥华乡是铁观音的核心产区，有诸多优良茶树品种。”“野芯家”创办人张一介绍称，他回乡建设闽南乌龙茶深发酵工艺研发与生产基地，并且设立艺术创作与展览空间，希望借此让传统茶乡开出不一样的“花朵”。现场通过讨论紫砂的实用性和茶叶的工艺研发，探索将艺术与茶乡结合的可能性，推广茶文化，助力当地茶文旅融合发展。

据了解，近年来，安溪乘着文旅经济发展的东风，大力发展茶庄园旅游业态，推出一批茶文旅节庆和茶事活动，全面提升游客体验，走出了一条具有安溪特色的茶文旅融合路径。目前，安溪共有茶庄园41家，每年吸引消费者超120万余人次，年旅游收入超12亿元。