近日，在永春侨新酿造有限责任公司，一坛坛醋正在广场上晾晒，醋香四溢。该企业一期项目通过盘活国有企业闲置资产，打造永春老醋传统产业工业旅游基地，并对传统酿造食醋菌种以及酿造工艺进行研发，开展智能化生产，日可接待游客200人次，年产永春老醋5000吨、香醋3000吨、红曲酒2000吨。（融媒体记者陈晓东 摄）