“李姐，您来啦，还是吃苦菜火腿炒饭吗？”刚走到炒饭摊前，摊主小哥立马热情招呼道。“对，老样子。”我微笑着回应。此时，周围的小贩们都在各自的摊位前忙碌着，空气中弥漫着各种美食的香气，我不禁感慨道：“真好，炒饭再也不会‘落跑’了。”

看着小哥嘴角眉梢都抑制不住的笑意，我的思绪不禁飘回两年前的那个傍晚。记得那天下班回家途中，我忽然发现街角出现几个小吃摊。其中一个售卖炒饭的三轮车小摊看起来格外干净。被饭香勾出馋虫，我决定停下来买一份炒饭尝尝。

“老板，多少钱一份？”我上前询问。“喜欢什么味道？菜单上有价格，您看看。”摊主小哥一边麻利地炒饭，一边东张西望。我见了心里直犯嘀咕：“这小哥炒饭怎么心不在焉？”不过看到炒饭价格都不贵，我还是点了一份火腿苦菜炒饭。“您稍等，前面还有两份。”小哥嘴上答应着，脸上的神色却有些慌张，我心里纳闷，但仍掏出手机把钱付了，走到摊子边等候。

“快跑！”突然，旁边不知是谁一声大喊打破了平静。我还没反应过来，就看见炒饭小哥迅速关了火，转身一跃跳上车，如离弦之箭般火速把车开走了。一边开车，小哥还不忘回头对我们这些等待的顾客喊道：“你们快跟上，前面路口见！”我一脸茫然地站在原地，直到发现身边的几位顾客都朝着小哥离去的方向快步走去，才回过神赶紧跟上。路上听到一位老顾客说：“估计是城管来了，小哥得换一个地方卖炒饭。”我才知晓了小哥之前为何炒饭时会心神不宁。

当我们来到下一个路口时，却未看到小哥的身影。我心想：“该不会跑了吧？那我可亏了，钱都付过了。”正当我暗自揣测时，身边的老顾客似乎看出我的担忧，笑着说：“别着急，我们就在这里等，上一次也是这样，小哥绕一下就回来了，他很有诚信。”

约摸又过了五六分钟，小哥果然急匆匆地开着车回来了，满头大汗的他连声道歉：“不好意思，不好意思，让大家久等了。”他赶紧停好车，重新开火炒饭，但眼睛还是不停张望四周，看起来惊魂未定。

等待炒饭出锅的空当，我问起小哥为何会出来摆摊卖炒饭，他这才说起自己的经历。原来小哥之前在一家公司上班，但因为没有专业技术傍身，公司缩减人员时，他被列入裁员名单中。由于妻子要在家照顾年幼的孩子，家庭重担都落在小哥的肩上，好在他的厨艺不错，于是萌生出来摆摊卖炒饭的想法，但是一直没有找到合适的固定摊位，只能开着三轮车流动摆摊，艰难养家。

后来，新政策出台，附近街区开设了夜市。炒饭小哥终于在那里找到一个固定摊位，不再像过去那样东躲西藏，而我也成为这个炒饭摊的老顾客。

“李姐，您的炒饭好了。”小哥的声音将我的思绪拉回。“谢谢，下回见。”我拎着炒饭，心情舒畅地走在回家的路上。一份炒饭，从“落跑”的狼狈到安稳地售卖；一双眼睛，从神色慌张到笑意盈盈，这背后体现的不仅是个人生活的改善，更是一座城市对不同行业人员的关怀与尊重，有气度更有温度。