(CFP 图)
这天单位发福利,每人领两罐花茶,不同于同事们青睐香气浓郁的玫瑰、清甜温润的菊花,我领了两罐金银花。回到办公室,我迫不及待地烧水泡茶,看着玻璃杯里浮沉的金银花,闻着熟悉的香气,我的思绪仿佛一下就回到了过去,祖母的身影也再次浮现在脑海中。
过去一到五月,乡间的金银花藤就爬满了山坡,祖母便会经常提着竹篮,赶在露水未晞时出门采摘。每次我听见开门声,定会一骨碌从床上爬起来,睡眼惺忪地嘟囔着要跟着去,祖母有时拗不过,只得牵着我一起上山。“记得采半开的花,全开的香气散了,泡出来的味道不好。”祖母总是一边弯腰采摘花枝上的金银花,一边轻声叮嘱我,不时还伸手拂去我发梢沾到的露珠。
采摘回来的金银花,要先均匀铺在竹匾里,不能堆叠,还得放在天井中央晒太阳。我经常抢着干这活,每次都蹲在竹匾旁,用小手把缠在一起的花枝分开,再将金银花的花瓣逐一捋平整,蹲得腿酸了,就一屁股坐在地上休息。祖母即使在厨房里忙着做饭,时不时也要停下手里的活,探出头看一眼,瞧瞧我有没有偷懒。见我乖乖收拾竹匾里的金银花,她还会夸奖一句“乖囝仔”。
如果碰上阴雨天,金银花没办法晒太阳,祖母便把这些鲜花收集起来放进热锅内,先用文火慢慢拌炒至淡黄色,再取出来摊开晾干。我有次好奇询问为何要加这个步骤?等天晴了再晒不行吗?祖母听了摇摇头,耐心解释说阴雨天湿气重,直接晾的金银花容易发霉变质,而放入锅里加热,炒一炒可以去掉水分,还可以留住花的香气,做出来的金银花茶也能保存更久。当时的我对祖母的话一知半解,只是固执地守在灶台边,眼睛紧盯着锅里翻炒的金银花,生怕火大了炒焦,那些费劲采摘回来的娇嫩小花就浪费了。
金银花通常要晾晒整整一周,祖母才把它们收进玻璃罐里存放,之后每天取几撮放进陶壶里冲泡,家里人只要渴了,就能随时倒一杯来喝。夏夜乘凉时,祖母又会把那壶金银花茶拎出来,然后一家人坐在天井里,一边喝花茶,一边话家常。不过那时的我更喜欢捧着茶杯闻金银花的味道,每回觉得花香淡了,就缠着祖母再添几朵干花进去,直到茶汤的香气再次醇浓,才肯罢休。
杯中金银花还在缓缓舒展、浮沉,一缕清苦又温润的香气漫上来,把我从回忆中轻轻拉回眼前。原来那些跟着祖母上山摘花的清晨,蹲在天井里晒花的午后,一家人围坐在一起喝着花茶闲话的夜晚,都悄悄藏进了这一杯茶里。时光走远,花香依旧,每一口回甘,都像是童年在舌尖轻轻回响。如此看来,有时珍贵的不是刻意留住的画面,而是这一缕熟悉的香气,一飘起来,就能照亮一整个温柔的旧时光。