本报讯 （记者陈云青 通讯员苏晓晖 文/图）近日，省市场监管局主题教育专项整治督查组一行深入我市，实地走访食品企业及餐饮企业，对建设“食品放心工程”深化治理“餐桌污染”开展情况督导检查，并与企业探讨如何严防食品安全风险隐患。

督查组一行前往晋江、石狮等地开展督查。在石狮，督查组先后察看了石狮荣誉国际酒店、石狮德辉商业有限公司、石狮市富源水产养殖有限公司、福建北记食品有限公司等企业的经营情况，详细了解企业发展历程、产品特色和生产经营现状，并与企业负责人座谈，就如何落实好建设“食品放心工程”深化治理“餐桌污染”主题教育专项整治进行深入交流。

在晋江，督导组检查了晋江佰翔世纪酒店有限公司、福建亲亲股份有限公司、晋江联兴农牧有限公司、晋江安海润良商贸有限公司等企业。通过实地督查、查看资料、集中座谈等方式，详细了解晋江建设“食品放心工程”深化治理“餐桌污染”主题教育专项整治及食品安全“两个责任”等工作的开展情况。

据悉，省委、省政府已连续23年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”列入为民办实事项目。今年，省委将这项工作列入主题教育专项整治项目，充分体现了对食品安全工作的高度重视。

食品安全是企业的生命线。督查组要求，企业负责人要提高主体责任意识，建立健全企业食品安全责任制，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度，加强人员培训，发挥好食品安全总监和食品安全员作用，严防严控风险隐患，牢牢守住食品安全底线。