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2023年08月29日

传承“技艺、诚信、公益”百年制茶世家经营法宝

八马:持“信”精制“五好”中国茶

八马茶业创办于1997年,但其家族制茶历史可追溯至1736年的“信记茶行”,实属当之无愧的“百年茶企”。“我们从祖辈那继承了三样法宝,一是传承技艺、二是诚信纳税、三是热心公益。”董事长王文礼说。在“成为世界第一茶企”的征途中,他们坚持要做到让消费者、员工、合作伙伴、社会、国家都觉得好的“五好”茶企。

□本报记者 王宇静

技艺创新传承

严制好茶 香飘全球

从“信记茶行”至今时光已流淌了近三百年,王文礼已是国家级非物质文化遗产项目乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)第十三代传承人。

“信记茶行”之“信”,即信得过与信任。对于一家茶企而言,得以持续生存发展最核心直观的便是一杯好茶。随着发展的进程,人们的口味在变,但品饮好茶,享受健康与快乐的诉求没有变。在企业制茶车间里,你会惊叹于他们的工业化规模进程。“这是我们第六代生产线,正在继续升级至第七代。”王文礼说,依据祖辈传承的技艺,他们凝练总结出八道制茶工艺,并以二十四定律加在标准化推行严制好茶。无论现代化程度再高,他们始终相信员工用心采制的茶叶方显珍贵。基于“人和”茶净的认识,八马对于每位员工都珍爱有加,企业特别设立了“码上倾听”职工心声沟通平台,职工通过扫码可第一时间反映诉求并得到答复与解决。公司还是泉州市企业人才自主评价试点单位,目前拥有泉州市高层次人才74人。

早在2011年,八马全球巡回品鉴会便从泉州启程。赛珍珠全球品鉴会由此走过24个国家69个城市,款待过192个国家贵宾。得益于技艺品质的坚守与传承,让员工满意的同时也收获了消费者的满意、市场的满意,无论你走到哪座城市,都能看到那匹极具北魏礼仪之风的“八马”标志。

纳税建设家国

国家美好方能行稳致远

在八马茶业的企业文化展示空间里,最醒目的位置上放着一张1953年纳税凭证,发黄的票据写尽了祖辈们诚信为本的发展本心。 “国家因为你的纳税,国防更强大,教育更发达,城市更美好,这样的企业才是幸福与受人尊重的,与祖国一同崛起的中国茶必将诞生伟大的品牌。”王文礼说。在今年举行的“非遗八马茶·纳税双第一”活动现场,他的这番激扬言谈收获了上万的点赞量。

八马连续十年高居当地安溪茶品类纳税第一,截至去年更是连续三年获得安溪铁观音、武夷岩茶原产地茶企纳税双冠。

利他就是利己,利国更是利企。从安溪走出去,占据泉州、武夷两大核心产区主动权是企业突围的第一步。放眼全国打造多品类茶则是第二步突围,他们布局英国纽约市场,并稳步筹划第三步突围。贴合消费者对于健康美好生活的审美需求,努力让“国家满意”的八马稳步走出国门,弘扬发展中国茶文化。

公益担责任

新百年树中国茶新风

对于不少企业而言,“百年企业”的目标尚需奋斗,对于八马而言则“出生即在罗马”。面对下一个新百年目标,面对新的经济周期的跨越发展,企业肩负的不仅是产品与纳税的分内职责,还有祖辈传承下来的公益责任。

20世纪五十年代,王文礼的祖辈捐出数十万元参与当地国企的发展与建设。如今八马更是将中国茶文化中的公益大爱之风进行到底。通过安溪县关心下一代工作委员会,企业每年资助12名以上困难家庭学生圆“上学梦”;捐资1200万元用于福建农林大学安溪茶学院建设;2017—2022年累计捐资超过350万元助力铁观音发源地改造升级……

深耕中国茶业领域,不断践行龙头茶企的历史使命,在为消费者甄选中国好茶的同时,八马积极履行“以茶助农”的社会责任。从2016年至今,八马茶业足迹已遍及云南、福建、浙江、安徽、四川等省近30个茶产区,通过携手上下游企业,为茶区打开销路,助力乡村振兴,努力构建中国茶产业协作体,打造一个能让中国茶农和众多茶企共同参与的价值共创型开放平台。八马深知,好山好水出好茶,只有通过产业带动的方式,才能更有效推动茶业共荣发展,弘扬发展中国茶的千年风骨。

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