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2023年09月21日

遇到一个坏蛋

□孙道荣

老家来人,给我带了一篮子鸡蛋。

这可是正宗的乡下草鸡蛋,鸡是散养的草鸡,蛋是在鸡窝里下的蛋。一篮子鸡蛋,约莫百枚,我知道,即使在乡下,想一下子收集到这么多的草鸡蛋,也不是件容易的事,多半是我这个小老乡,拎着个篮子,挨家挨户,一枚一枚地收集,一个鸡窝一个鸡窝去掏,才积攒了这么多的鸡蛋送予我。

草鸡蛋好吃。煎蛋,炒蛋,煮蛋,蛋花汤,怎么做,味道都鲜美。乡下家养的鸡,吃虫子,吃五谷杂粮,天天在前坡后院撒野,下的蛋,也是有活力的蛋,有滋味的蛋,有营养的蛋。

蛋虽好吃,但家里只有我和老妻两人,一天也只能消灭三两枚,这不,都一个多星期了,还剩下六七十枚。天热,怕鸡蛋被焐坏了,都存在冰箱里。

今天做晚饭时,取出三枚鸡蛋,准备做一盘西红柿炒鸡蛋,这是我和妻子都爱吃的一道菜。拿起一枚鸡蛋,轻轻在碗沿一磕,鸡蛋裂开一条细缝,双手轻掰蛋壳,蛋清裹着蛋黄,滑入碗中。我必得在此得意地描述一下这枚来自乡下的草鸡蛋,蛋清如山泉之清,似丝绸之滑,若豆腐之嫩;蛋黄就更妙不可言了,它的底色是鲜红的,红中却含着黄,恰如晨曦中升起的镀着金边的旭日。这样一枚来自乡下的草鸡蛋,遑论其口感味觉,单单其形其色,就令人垂涎。事实也正是这样,这些草鸡蛋带给我的享受,是从我每天拿起一枚,敲开它们那一刻就开始的。那轻轻一磕,如敲乐盘,是我每天平淡生活中,美妙的一响。

我又拿起了一枚鸡蛋,这将是第二枚快乐。轻轻在碗沿一磕,鸡蛋裂开一条细缝,双手轻掰蛋壳,蛋清裹着蛋黄,滑入碗中……

却是一枚坏蛋!

是一枚不但散了黄,还黑了的,散发出恶臭的鸡蛋。它就像一坨污秽,铺天盖地地滚入碗中。第一枚鸡蛋——那么好的一枚鸡蛋啊——也即刻被它污染,混成一碗的恶臭。

我一手捂着鼻子,一手拿起那只碗,飞快地倒入水池中,拧开水龙头,“哗哗”地冲洗。一遍遍地冲洗,却怎么也洗不掉它留在我眼中的那团乌黑的影像。没有心情再做什么西红柿炒鸡蛋了,改成西红柿炒番茄也罢。

阴影就此留下。还剩下的六七十枚鸡蛋,总不能扔了吧,但谁知道,哪一枚鸡蛋是好的,哪一枚又是坏了的,臭了的,不能吃的?老妻嘱我,尽快将剩下来的鸡蛋吃完,不然,变质的也许会更多。以前每次打鸡蛋,心情都放松而愉悦,如敲管乐,自出现一个坏蛋后,拿起一枚鸡蛋,都疑神疑鬼,担心它是好蛋,还是坏蛋,心情惴惴而惶恐。之前不管是打多少鸡蛋,都是用一个碗,现在,不敢了,一个鸡蛋,用一只碗,一个一个地打,最后,再混合在一起。我可不想因为后面的一个坏蛋,而将前面所有的好蛋都糟蹋了。

剩下的鸡蛋里,没有再出现坏蛋。这确是幸事,但那枚坏蛋,却留下了挥之不去的阴影,每拿起一枚鸡蛋,都担心它,会不会是一枚悄悄变质了的鸡蛋?它糟蹋的,不仅是另一枚好蛋,还有我对其他鸡蛋的好感和信心。

这,也许才是最可怕的吧。

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