谈起骨质疏松的防治，大家都想到要“补钙”。中国营养学会推荐，成人每日钙摄入量为800mg（元素钙量），绝经后妇女和老年人可以增加至1000mg。但是，钙到底要怎么补呢？单纯补钙就够了吗？您的补钙方法真的管用吗？补钙有哪些误区，如何“避坑”？记者请福医大附一院骨科主任医师张文明为大家解惑。

□本报记者 张沼婢 通讯员 吴荔军 余雯双 吴叶玲

误区1 补钙喝骨头汤就好

喝骨头汤补钙，是不少人常用的“食补”方法，也是很多老人家口中赞不绝口的秘方。

虽然骨头中的钙含量很高，但主要是钙磷酸盐。这种钙磷酸盐不易溶于水中，所以即使熬上几天几夜，骨头汤中钙的含量也没有太多。

经过长时间的熬制，骨头汤中含有大量脂肪和嘌呤成分，不仅无法有效补钙，还会给人们的身体带来巨大负担。

误区2 吃得多就补得多

很多人认为，补钙就是要多多益善，吃得越多，补得则越多。事实上，补钙也有一个限度。如果钙剂补充过多，身体无法全部吸收，会排出这些多余的钙，还有可能出现高钙血症等，严重危害健康。

有些食物，吃进肚子不但不补钙，还会成为“钙”的杀手，造成身体内的钙流失，需要引起大家的重视。

“钙”杀手食物包括：高盐食物，如加工零食、罐头、蘸料等；含草酸多的蔬菜及水果，如菠菜、甜菜、芦笋、土豆等；含油脂高的食物，如炸鸡、薯条、油条等。

误区3 补钙只要“单兵作战”

工作中遇到个好搭档，就能事半功倍，补钙也是如此，维生素D就是钙的“黄金搭档”。

维生素D中的活性成分可以促进小肠黏膜吸收钙和磷，从而促进钙磷在骨骼中的沉积；另外，维生素D还可以增加肾小管对钙的吸收，有利于骨骼的钙化。因此，在补充钙的时候，千万不要忽视维生素D的补充。

维生素D的摄入对于防治骨质疏松症至关重要，2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议普通维生素D补充量：0—64岁：400IU/天；超过65岁以上：600IU/天；妊娠和哺乳期妇女：1500—2000IU/天；骨质疏松患者：800—1200IU/天。

另外，骨质疏松的治疗除了补钙和补充维生素D，最重要的是使用抑制骨吸收的药物。如果您担心自己有骨质疏松的情况，可以到医院做个骨密度检查，明确有骨质疏松了，可以在医生指导下使用抗骨质疏松药物。

误区4 补钙会增加结石的风险

很多人担心补钙会增加结石的风险。

事实上，如果同时食用富含草酸的蔬菜和富含钙质的食物，经过一系列的消化分解，确实会在胃里析出大量草酸盐和钙离子，二者直接反应形成草酸钙。但大家不用担心，因为草酸钙分子量大又不溶于水，并不会被吸收进入血液，而是会通过粪便被排出，因此不会引起肾结石。

虽然食用富含草酸的蔬菜不会导致肾结石的形成，但是会影响身体对钙质的吸收，因此还是建议将富含草酸的蔬菜焯水后再吃。