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2023年10月18日

加快打造智慧化商圈商场商店

数智化场景成为大型奥特莱斯的重要卖点 (企业供图)

王小毅 浙江大学管理学院副院长、教授、博导

潘广宙 浙江衢州东方集团股份有限公司副总裁

陈纶星 福建省连锁经营协会副会长、百姓超市董事长

牟晓红 中闽百汇教育培训中心主任

日前,闽浙品牌发展峰会在浙江温州由福建和浙江两地知名商贸零售企业共同举办,福建省内几十家连锁企业的相关负责人赴浙江参会并考察。就大会聚焦的国内商贸零售行业的数字化和数智化趋势这一话题,本期民企会客厅邀请了闽浙两地的部分参会和演讲嘉宾展开探讨。

商贸零售已进入数字化和数智化

主持人:这几年,数字经济发展很快,具体到商贸零售行业,您是怎么看的?

牟晓红:中闽百汇从2017年开始就引进了自助收银机,在当时的情况下,我们是行业的先行者,自助收银大大提升了收银的效率,减少了顾客排队的时间,从而提升了服务的品质,也为企业开启了数字化的征程。

现在大家发现,生活中绝大多数的需求在微信里都可以满足,可以说使用微信支付宝等已经成为人们的一种生活方式。为了适应市场的需求,我们集团近年来也开辟了微信购物的小程序商城,并积极利用多渠道平台打造私域与引流,积累用户资源,企业也开辟了自己的视频号、抖音号等。疫情期间,我们在政府部门的引领下,积极通过小程序的有效运营和快速反应,进一步保障民生供给,赢得了市民好评。

潘广宙:数字化是企业转型的客观需求也是必然趋势,我认为,必须要落地数字化转型的顶层设计,构建统一的数字底层,通过数字化为企业降本增效,提升利润,挖掘出多元化、多业态的商业价值。东方集团近年来不断利用数据分析,挖掘数据价值指导决策,全员共建良性的数据化生态。在管理上,我们的后端供应链系统已实现最多跑一次,进场、对账、税务结算线上化,通过多系统融合一套ERP,优化业务流程,提升供应链的运转效率。对于前端的CRM系统,我们的单一会员也实现全业态优惠,会员营销更直接、更全面、更低成本,实现线上线下会员联动、异业联盟和流量共享。

王小毅:截至今年5月底,A股沪深两市共有725家消费品上市公司,千亿级规模以上的有二十几家,商贸零售的未来会往哪里走?我认为一定是在新技术逻辑下,对原有商业逻辑进行变革。我们目前正经历从信息化到数字化,再到数智化的三重变革。在信息化的基础上,把不同平台的数据打通,使数据融合产生一种由量变到质变的结果,然后,基于总体用户行为及个人动态变化趋势进行精准的分析判断,制定更加灵活的、有针对性的策略,通过适时的场景、更好的产品、恰到好处的推荐,让用户从没有习惯变成有习惯,让有习惯的用户需求升级。

因此我认为,商贸零售已经进入数智化的时代,数智化和数字化的区别在于有更强的智慧导向性,也就是它比人做得好,比如,通过技术化、傻瓜式的方法,超快速复制、规模无限扩大,用极低的成本快速占领市场。可见,在数智营销时代,无论是线上还是线下,都充满着全新的机遇。

数智化营销动力是低成本流量

主持人:零售行业为什么会经历那么多的业态变迁,它最根本的推动力是什么?数智化时代,企业应该如何做好营销工作?

王小毅:从国外零售业的发展逻辑看,零售的模式经历了杂货店、百货、连锁加盟、商超、量贩超市/购物中心、电商平台的发展演化过程,不难看出,这里遵循了分散——集中——分散——集中的“轮回式”规律,是什么力量在推动这个趋势?流量成本!大家始终在寻找更加便宜的流量获取方式。

商业零售是有特定规律的,商业的密码就是“供应链+低成本流量”,因此,要善于与平台共舞,比如直播把流量固化,规模化矩阵号可实现快速传播,通过私域社群,锁定高转化人群等等。随着数智营销的发展与应用,未来还会有更强势的渠道出现。具体而言,如果你是做一日三餐类的刚性需求的生意,那是标准化无差别的产品,你就需要比对手有更高的效率,才能产生价值;如果你做的是非标品生意,那么必然是个性化的产品,就需要寻找目标群体,挖掘未被满足的新需求,目前看来挖掘新的细分市场需求机会更大。

潘广宙:我们在营销方面,未来会进一步挖掘和利用数据,分析不同门店各维度的数据情况,建立数据标签模型、丰富用户画像、营销精准触达。我们近年来还注重加强与高校互联,推动“产业+教学”的双向发展,孵化更多的本地专业数字化人才,为企业的发展提供动力。

强化数字赋能实现互利共赢

主持人:对零售企业来说,数字化不仅是企业内部的事情,随着政府部门对数字经济和数字产业的大力推动,零售企业还可以有哪些作为,以共赢数字化未来呢?

潘广宙:目前,东方集团的数字化改造已取得阶段性成果,我们从自身沉淀逐渐转变为向外数字化技术输出,比如去年东方集团就与同程旅行合资设立了数字生活公司——富享数智科技有限公司。该公司以“共筑美好生活”为愿景,通过线上场景转移,结合东方集团与同程旅行资源优势,形成了衢州“本地电商+本地出行+本地生活”的一站式服务品牌,提供了涵盖数字东方、数字好物、数字文旅、数字出行、数字生活等板块的数智化服务整体解决方案,立足衢州,辐射四省,推动全省的数字化共建与改革。

陈纶星:从今年中秋国庆节日消费的火爆,可以看到泉州各大商圈不仅商业繁华,而且零售业态也越来越丰富。泉州吸引了大批的外来游客前来打卡,2022年,泉州还获评国家文化旅游与消费试点城市。我们要以这个为契机,将更多的文旅消费活动引入商圈,同时,城市商圈的发展更要借力数字经济和数智化平台。今年以来,商务部也提出要开展智慧商圈、智慧商店示范创建,探索商店智慧化的发展路径。就在不久前,商务部公布了首批全国示范智慧商圈商店名单,北京市三里屯商圈等12个商圈、三里屯太古里南区等16个商店,成为“全国示范智慧商圈”和“全国示范智慧商店”。随着数字技术在城市商圈的应用,新业态、新模式、新场景不断涌现,泉州也要积极探索数字化赋能商圈的工作,建成更多智慧化的消费场景,为消费者提供全新的消费体验。

记者手记

智慧商圈风生水起

商务部公布全国首批12个全国示范智慧商圈和16个全国示范智慧商店,其实已为智慧化赋能建设提供了经验和模板。遗憾的是,我们还没有看到福建省内商圈和商店的名字。显然,从全国而言,我们在智慧商圈、智慧商场、智慧商店建设方面还落后于国内先进地区。

消费形式在不断升级,消费结构在不断优化,这也对商圈、商场、商店提出了更高的要求。因此,我们要紧跟时代需求的步伐,商贸零售企业要主动拥抱互联网、大数据等数字技术,加快建设智慧商场,打造新场景、新业态,政府部门也要积极引导、形成合力,加快智慧商圈的发展步伐,进一步助力泉州文旅经济和城市发展。

(温文清)

本期主持:温文清

嘉宾名片:

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