一年吃掉80多万吨榴莲的中国消费者左右着全球榴莲市场。据世界贸易组织（WTO）2022年的统计，中国是世界上最大的榴莲进口国和消费国，中国进口的榴莲占全球榴莲消费的82%。

目前，中国市场常见的榴莲产品主要来自泰国、马来西亚、越南、菲律宾等，其中从马来西亚进口的主要是冷冻榴莲及榴莲加工产品，而中国鲜食榴莲市场则长期被泰国榴莲包揽。

直到2022年8月，海关总署发布公告允许符合要求的越南鲜食榴莲进入中国市场，今年1月，随着中菲两国签署《菲律宾鲜食榴莲输华植物检疫要求议定书》，菲律宾鲜食榴莲也进入中国市场。东南亚鲜果榴莲抢夺中国食客的竞争正在蔓延。

越南榴莲：

上半年出口增长近19倍

进入10月，泰国榴莲的收获期早已结束，但在盒马、永辉、百果园等线下商超，榴莲依旧是畅销品。

今年盒马首次大批量开发引进越南金枕榴莲，由6月底开始陆续在全国盒马门店上架。6月底是泰国东部金枕榴莲的尾季，却正是越南金枕榴莲的旺季，因为对越南产地的开发布局，盒马目前实现榴莲鲜果全年覆盖。

盒马只是越南榴莲触达中国消费者的终端之一。在京东、拼多多等线上平台，越南的金枕榴莲都是畅销的产品。

一颗鲜果榴莲在中国的成功“过关”给越南带来了巨大的财富。今年2月，越南果蔬协会秘书长邓福原在受访时透露，虽然越南榴莲从2022年9月才正式进入中国，但截至今年2月，中国已进口了价值约4亿美元的榴莲。他预测，越南对中国市场的榴莲出口额今年可达10亿美元以上。

事实上，从后来越南榴莲在中国市场的扩张速度来看，这一预测称得上保守。越南海关统计，今年上半年，越南果蔬出口额达27亿美元，其中榴莲出口额同比增长近19倍，达到8.76亿美元。而中国是越南榴莲最主要的出口国，出口额达8.35亿美元，占越南榴莲出口总额的95%。

“越南榴莲的产季较晚，可以延长鲜果榴莲的供货期，越南榴莲的价格也会比泰国的要低一点，存在一定优势。”鲜密探品牌总经理陈晨称。另外，受地理环境影响，越南榴莲进入中国的运输时间也比泰国榴莲更短，运输和保存的成本更低，使得越南榴莲的价格竞争力可能进一步加强。

出口的火热也带动了越南果农以榴莲致富的信心，越南农业和农村发展部数据显示，截至2023年初，越南全国榴莲种植面积已达11万公顷，远超原规划面积。扩张的榴莲果园与越南榴莲在中国不断增长的市场份额遥相呼应，正将压力给到泰国榴莲。

泰国榴莲：

市场份额开始下降

泰国榴莲正在面临来自越南的竞争。

海关总署数据显示，2022年我国的榴莲进口量达到82.5万吨，其中超78万吨来自泰国，占比近95%。而2023年1—6月，我国上半年榴莲进口量78.7万吨，其中进口泰国榴莲60.7万吨，进口越南榴莲18.6万吨，尽管仍保持着在中国市场的统治地位，但泰国榴莲在中国市场的份额占比已经下降至近77%。

随着越南、菲律宾等国的榴莲相继进入中国市场，泰国榴莲要守住在中国市场的阵地并不容易。

泰国榴莲的优势在于其质量。陈晨称，他的公司售卖的榴莲产品以高端品质为主，因泰国东部的光照时间更长、雨季更短，淀粉含量就会更高，相对应榴莲口感和品质也会更好，这是其他产地榴莲难以比拟的优势。

同时，陈晨表示，由于产业的长期发展，泰国东部榴莲的管理、采摘技术都是相对标准的，相比之下，越南榴莲存在着品质欠佳、采摘、催熟等技术相对落后等问题，可能影响到最终进口榴莲的品控。

不断膨胀的中国榴莲消费市场可能缓解了泰国榴莲份额失守的阵痛。尽管市场占比下降，但1—6月，中国进口泰国榴莲量同比增长20%，价值超30亿美元，比去年同期增长22%。

陈晨认为，国人的榴莲消费正不断向三、四线城市下沉，榴莲的普及率也越来越高，今年鲜密探榴莲品类的销售同比增长20%~30%，未来，他仍然看好榴莲消费群体和市场规模的增长趋势。

中国企业：

直接与产地对接

泰国、越南的榴莲出口与中国消费市场紧密相连。实际上，中国的榴莲进口，还覆盖了菲律宾、马来西亚等多个东南亚国家。

海关统计数据显示，今年1—8月菲律宾对华出口新鲜榴莲917吨，货值354万美元。对此，今年9月，菲律宾贸工部副部长鲁道夫提出，产能限制严重制约了菲律宾榴莲对华出口，利益相关者必须努力解决当地果农的低生产力问题，以便抓住海外市场的需求。他希望，未来，菲律宾榴莲可以复制香蕉出口的成功经验，在榴莲方面也能在中国市场占据主导地位。

中国企业也在深入东南亚各国，而不只是等着中间贸易商进口。今年年初的时候，盒马CEO侯毅去了东南亚、美国、欧洲等地，直接跟产地的农业基地寻求合作机会。

中国企业跳过中间商，直接与东南亚产地对接，这有助于稳定供货渠道，压缩中间成本。一些企业还直接在当地建立了自己的加工基地。陈晨介绍，他所在的公司2014年就在泰国东部自建了加工厂，以此来保障稳定的果源和合格的采摘、加工流程。（一财）