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2023年10月24日

“陪餐式”监管 守护食品安全

本报讯 (记者陈桂生 通讯员吴依婷)为切实加强学校食品安全管理,督促学校落实食品安全主体责任,保障在校师生用餐安全,近日,泉州台商投资区市场监管部门开展校园食品安全检查暨陪餐活动。

东园镇市场监管所成立6个检查组,由各食品安全副校长邀请包保干部共同进校园,在学校食堂及学生就餐区域,就食品贮存、采购、加工、配送、供餐等关键环节进行检查,重点检查是否严格执行进货查验记录制度、索票索证及食品留样等管理制度,督促指导学校严格落实日管控、周排查、月调度等制度规范。

午餐时间,各食品安全副校(园)长和包保干部与学生同标准同区域用餐,与校方陪餐领导及师生进行交流,主动了解学生用餐情况,从食品安全、餐食口味、营养搭配等方面,收集用餐意见和建议。同时,倡导文明就餐,以身作则践行“光盘行动”,引导学生科学饮食、珍惜粮食,养成良好的饮食和卫生习惯。

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