近日，泉州市委乡村振兴办公布泉州市第三批乡村振兴精品示范线，全市共评出6条精品示范线，泉州台商投资区张坂蓝色滨海示范线入选。该示范线全长约11公里，途经玉前村、玉霞村、浮山村、前头村、前见村5个村庄，是台商区高质量推进乡村振兴张坂路径的一张缩影名片。

□本报记者 罗剑生 通讯员 陈孝强 孙禧婷

文旅融合振兴乡村

为深化乡村振兴“串点连线成片”工作内涵，打造可学可看和具有示范效应的乡村振兴示范线，今年8月至9月，泉州市委乡村振兴办在全市范围组织开展第三批市级乡村振兴精品示范线评选活动。各县（市、区）推荐最优的示范线参与评选，经实地“拉练比拼”、群众参与、综合考评，最终评选出6条最具代表性的第三批市级精品示范线。下一步，获评示范线将结合“和美海丝侨乡”“农文旅”“休闲农业观光”等新业态，加强公共服务配套，发展各具特色的乡村旅游产品。

此次台商区入选的张坂蓝色滨海示范线，是今年张坂镇精心打造的乡村振兴文旅融合发展的精品旅游线。该示范线以“滨海新区 听风看海”为主题，从八仙过海旅游度假区一路往东延伸至龟山湾，沿途产业兴旺、风景如画，有八仙过海、玉沙湾公园、月亮湾、龟山湾等美丽景区，有下洋妈祖宫、元代石塔、浮山寺、獭窟妈祖宫等文物保护点，有浮山鱼签、鱼丸等特色海鲜产品，还有鲸落餐吧、亲子餐厅、浮石营地、公路酒吧等新业态经济。

沿途五村各具特色

张坂蓝色滨海示范线途经玉前村、玉霞村、浮山村、前头村、前见村5个村庄，每个村庄都各有特色，值得边玩边品。

在玉前村，可以在八仙过海旅游度假区领略不一样的海底世界，也可以深入了解千年陵墓、古石厝群等历史古迹，还可以慢慢感受渔村文化、洪氏家风文化、妈祖文化。这里打造了一个民间风俗与人文地理融为一体的滨海生态旅游度假村，让人流连忘返。

玉霞村坐落在“中国八大最美海岸线”秀涂至崇武的中段，有网红打卡点——玉沙湾公园，有蓝天白云大海，有随手一拍就绝美的艺术装置。这里民宿业欣欣向荣，有推窗望海的见水民宿，有极具闽味的鲲鹏云天民宿，归山海民宿正在紧锣密鼓地建设中。入村口增加了可移动的摊点，旨在打造一个以旅游服务业为主的美丽乡村。

浮山村充满活力和魅力，蕴藏着深厚的人文底蕴，獭窟城遗址、浮山石塔、浮山寺、獭窟六王府、西宫妈祖庙等5处县级文物保护单位见证着悠久的历史。在村里的浮石营地里，可以体验礁石、沙滩、篝火。而浮山渔港里新鲜的海鲜，让人回味无穷，在醉美渔港水乡里感受獭窟风情。

前头村北岸路备受瞩目，月亮湾景区风光宜人，沙滩细软，每年尤其是夏季都吸引大量游客前来游玩。夜晚公路酒吧热闹非凡，充满活力和激情。七一海堤则蕴藏着许多历史文化。无论是休闲度假还是探索历史，前头村都是一个好选择。

坐落在前见村的龟山湾，因形状像只乌龟而得名。夕阳西下时，登上沙滩边的游艇，吹着海风，欣赏落日晚霞与海景交融，别有一番惬意感受。在前见村，你还可以在见山民宿聆听海浪拍打礁石，在文化广场上感受革命老区村的红色文化。

特色美食等你来尝

除了滨海风光、景区景点、村中人文和景致，特色美食也是张坂蓝色滨海示范线上的重要组成部分。一边游览示范线，一边品尝当地小吃，可谓愉悦至极。

海鲜是张坂蓝色滨海示范线上的一大特色。尤其是浮山岛，得益于大海的恩泽，这里鲫鱼、蛏螺、大蚝、红鲟、海鳝、花鮡等盛出，岛上舌尖上的美味足够让人流连忘返。除了下馆子，也可买来心仪的若干鲜品白灼，这种烹饪手法保证了海鲜的原汁原味，营养价值也得到了最大限度的保留，再搭配调料，真是肉鲜味美。

獭窟鱼丸因注重选料和制作工艺而闻名遐迩。它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可做汤，是餐桌上不可少的海味佳肴。獭窟鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼为主料，其色如瓷，口感富有弹性。

獭窟鱼签是泉州甚至整个闽南地区备受喜爱的小吃之一，它营养丰富，富含钙质、维生素DHA。制作时，先将鱼肉搅碎，再和地瓜粉按比例混合揉成团，均匀分成小鱼球，用木棍拍打成薄薄的一片，最后放入油锅中煎至两面金黄即可出锅。