“北风潜入悄无声，未品浓秋已立冬”。味蕾最懂时节，每过立冬，舌尖就开始渴望红薯油糕的味道。奶奶在菜地里种几垄红薯，待到天冷时，她就会给我做红薯油糕吃。刚做好的红薯油糕，表面金黄，吃起来非常软糯，一家人围在火炉前吃红薯油糕的场景仍然历历在目，那是我童年里美好的记忆。

小时候生活艰苦，同村的小朋友和我一样，都没零食吃。奶奶要给我做红薯油糕了，我把这个消息告诉了同村的小伙伴。他们相约来我家，高兴得又蹦又跳，都期待着奶奶做的红薯油糕。

奶奶挖来新鲜的红薯，刚出土的红薯，口感粉糯，带点清甜。她先将红薯清洗干净，用小刨刀刷刷地刮着，去掉红红的皮，然后把红薯蒸熟、捻成泥。红薯泥看起来表面光滑，甚是诱人，我和小伙伴似乎已从鲜嫩的红薯上看到了美味的红薯油糕，兴奋地争相加入，要给奶奶帮忙。

奶奶将面粉和红薯泥一块搅匀，和成面团，然后架起油锅。我们看着奶奶捏油糕，一会儿一块，一会儿又一块。等油温上来，奶奶小心翼翼地将捏好的油糕依次下锅，锅里的油起了泡泡，发出欢快的嗞嗞声。她手里的筷子像变魔法一样，一块块油糕像小精灵似的在油锅里翻个身，变成金色，散发出诱人的香甜味儿，红薯油糕便做好了。

很快，香味就弥漫着整个屋子。我们这些小孩子的心窝里泛起一阵甜蜜的浪花，大家早已等得不耐烦，迫不及待地拿起油糕，一边在双手里倒来倒去，用嘴吹凉，一边解馋。红薯油糕表皮酥脆，内里松软，香甜可口，瞬间唇齿生津，充满了幸福感。为了保证红薯油糕的脆度及美味，奶奶把红薯油糕放在一个密封的罐里，我想吃的时候可以随时取。在以前缺衣少食的年代，柔韧有劲、甜淡适中的红薯油糕给我的童年增添了无穷的欢乐和幸福的味道。

许多人对奶奶的红薯油糕赞誉有加。奶奶的手艺是祖传的，每次给我做红薯油糕都细致入微地把每个步骤做到位。红薯的营养价值很高，有丰富的食物纤维，低脂肪，能促进肠道蠕动，奶奶也会把这手艺传授给村里人。好多人乍听步骤认为容易操作，结果只得其形，没悟其道，做出的红薯油糕口感不佳。奶奶就不厌其烦地登门手把手教他们，让他们在每个环节上都把握住技巧。渐渐地，越来越多的人掌握了这门手艺，村里的小孩子在冬日里都能吃上红薯油糕。一块块软糯香甜的红薯油糕，足以慰藉人们在严寒中瑟瑟发抖的身心。

立冬前，我跟奶奶通电话时提出，好久没吃过红薯油糕了，非常想念，等周末一起来做吧。我的提议得到家人的支持。这次做红薯油糕跟小时候差不多，奶奶负责全程指导，我来削红薯皮，爱人负责出力气和面。这次更多了乐趣，就是六岁的小女儿一直在旁边捏油糕，一会儿粘在左手，一会儿又粘在右手上，一抠又烂了。我在半嗔半怨中，似乎看到了当年的自己，不禁莞尔一笑。

红薯油糕做好了，色泽金黄，细腻柔软，香味飘荡，欢乐也飘荡，无尽的甜美时光、儿时的味道又回来了。