冷与热是相反的两个状态。当一个人经历忽冷忽热的情况，往往会埋下一定的健康隐患。比如生活中，有人喜欢一边吃热气腾腾的火锅，边喝冰镇可乐或冰镇啤酒，吃的时候觉得非常爽，但在冷热交替的双重刺激下，容易造成胃部消化不良，引发腹泻和便秘。又比如，有的人刚运动完满身大汗，立刻冲进浴室用冷水冲凉，一热一冷之间会使毛细血管紧急收缩，容易造成心跳加快、血压升高、肌肉收缩、神经紧张等，还易引起感冒、腹泻、哮喘等病症。

老中医林禾禧表示，闽南地区就流行这样一句谚语：“行路脚热热，蹽（liāo）水会虬（qiú）筋。”其中“行路”即走路、赶路，蹽水即蹚水，虬筋指抽筋，整句的意思是人们在长途跋涉之后，汗流浃背、腿脚酸胀，不经休息就直接去蹚过水温较低的小溪、河流，很容易出现腿脚抽筋的问题。

林禾禧解释，人的脚掌上有许多穴位，且神经分布也较多。长途跋涉走路，脚底的血管舒张、血流加速、汗孔张开往外排泄汗液。此时脚若突然受冷水刺激，短时间内或许会感觉到凉爽，但汗孔和血管因为受到突然的寒冷刺激立刻收缩，轻则会导致脚底不能很快散发热量及汗液，出现脚底不适；重则血管痉挛，引发抽筋，或者引起胃肠痉挛等，产生剧烈疼痛，甚至还可能落下“老寒腿”的病根。

“这是一条很实用的防病谚语，跟运动完马上冲凉容易引发感冒是一个道理。”林禾禧建议，刚走完路腿脚发热时，不宜再去蹚冷水，或者用冷水冲洗脚，而是要适当饮用一些淡盐水，补充身体电解质，休息半小时后，等身体不再出汗，再站在水中作业，或是用冷水洗澡或洗脚。

□本报记者 许文龙