生活中一直流传着“吃饭七分饱，健康活到老”的说法，但美食在前，食客们往往都是吃得尽兴，吃得过瘾！研究证明，克制是一种智慧，合理适量的限制饮食，往往能够活得更健康。那生活中哪些疾病可能是“撑”出来的呢？

肥胖。当我们摄入的热量超过身体所需时，剩余的热量往往会转化为脂肪，导致体重增加。长期以来，肥胖已成为困扰人类健康的一大问题，它不仅影响着外貌美观，还会增加患上高血压、高血脂、心脏病等疾病的概率。

胃病。福医大附二院消化内科副主任医师陈江木介绍，吃得过饱时，胃肠道需要更多的胃酸及消化酶来分解食物，长期下来，容易引发消化不良、胃酸倒流等问题。肠胃膨胀有可能导致肠道的蠕动减慢，从而影响食物的正常消化和吸收，引发胃胀、胃痛等不适症状。

心梗。福医大附二院心内科主任医师王耀国介绍，高胆固醇、高脂肪、高盐和高糖的饮食习惯与心血管疾病风险增加密切相关。过量饮食可能导致动脉粥样硬化，使血管壁逐渐变厚，血管腔变窄，最终导致心肌梗死。此外，肥胖也会增加心脏负荷，增加心血管疾病的患病风险。

肝胆疾病。吃得太饱，会使体内的血液集中在肠胃上，使肝脏得不到足够的血液和氧气供应，引起肝脏功能受损。尤其是经常吃撑后，肠胃处于持续扩张状态，食物在胃部存留的时间长，容易产生大量细菌和毒素，当其积存而无法排出时，就容易诱发一系列疾病，例如胆囊炎、胆结石等。

糖尿病。过量饮食，尤其是高糖饮食，与2型糖尿病的发病密切相关。高血糖状态可能导致胰岛素抵抗，进而影响胰岛素的正常分泌和糖代谢。长期高血糖状态会损害血管、神经和多个器官，增加心血管疾病、肾病、视网膜病变等并发症的风险。

肾病。高盐和高蛋白质的饮食习惯与肾脏健康不良相关。摄入过量的盐分可能导致血压升高，增加肾脏的负担。高盐饮食还会引起体内钠水平增加，从而导致血容量增加，进而加重心脏的负荷，导致高血压的风险升高。

伤害大脑。长时间饱食，一方面会影响大脑“海马体”，导致记忆力下降、反应迟钝等；另一方面，大量血液会优先供应胃肠道，大脑血液供应相对减少，人不仅易困倦、反应迟钝，对于本身有动脉硬化等风险人群还可能增加脑卒中风险。

食量减少，可能让寿命延长。吃饭“七分饱”，既能使营养达到均衡状态，还有助于保持体重和预防疾病。所谓“七分饱”应该是这样一种感觉：胃里还没觉得“满”，但对食物的热情已有所下降，主动进食的速度明显变慢。□本报记者 张沼婢