本报讯 （记者陈云青 通讯员施生勃 陈纬宇 文/图）为做好食品安全工作，推进国家食品安全示范城市创建，从源头上排除食品安全风险隐患，保障辖区群众“舌尖上的安全”，日前，泉州市审计局审计组成员与泉州市市场监督管理局工作人员一同深入基层，现场抽查学校食堂、餐饮店、食品生产作坊、商场超市等场所，检查食品安全方面存在的隐患，开展食品安全示范城市创建专项审计调查。

相关人员着重从四个方面开展检查：一看学校食堂食品安全相关管理制度建设情况，操作过程规范情况，留样、存储食品原料等情况；二看食品生产作坊资质情况，原料采购来源、生产流程管控情况；三看餐饮店持证亮证情况，从业人员持健康证上岗、经营场所卫生状况等；四看商超食品进货台账记录、食品包装标示、食品分类存储等情况。

针对检查中发现的问题，相关人员督促经营户采取措施整改，推进食品安全制度落实，守护辖区群众“舌尖上的安全”。