本报讯 （记者王宇静 通讯员陈佳良 文/图）元旦临近，泉州市场上的肉价十分平稳，普通猪肉价格每斤只需10余元，普通鸡蛋每斤不到6元。“这与市场供需关系相关。”泉州市农业农村局相关负责人介绍说，从2020年开始，我市便不断加大政策扶持和稳产保供力度，加快畜禽场新（改、扩、迁）建、畜牧业转型升级，持续优化调整产业布局，当前畜牧产业科学平稳发展，产值产量不断提升。

从泉州市农业农村局最新提供的11月生产报表上可以看到，生猪、牛羊肉的出栏量及产量均同比上涨，鸡肉产量比增达两位数。

“感觉同样的钱可以买的东西多了不少。”市民赖大妈说，最近明显感觉菜市场里的肉和蛋都不贵。据相关数据表明，生猪从2019年底存栏71.2万头上升到2023年9月的89.7万头，年均增幅6.5%。泉州现有在产规模养猪场216家、总存栏73.85万头，规模化率从2020年的63.4%将提升到今年末的89.2%。为提升我市生猪养殖规模化、现代化水平，2019年至今，我市申请中央项目补助800万元、市级财政补助2500万元，扶持全市19家生猪规模养殖场开展新（改、扩）建转型升级，新增生猪存栏24.842万头，带动社会资本投入7.5亿元。今年年底前，可完成3家生猪规模养殖场建成进猪，预计明年可新增生猪存栏8.6万头。

在家禽方面，我市对通过新（改、扩、迁）建可新增蛋肉禽年存栏达100万羽及以上、50万羽及以上、20万羽及以上、10万羽及以上的现代化禽类养殖项目，分别补助企业200万元、100万元、50万元、20万元，奖励项目落地乡镇80万元、40万元、20万元、10万元。受到政策的鼓励，今年全市先后新建设施蛋鸡规模养殖场3家（永春佳阳、初阳，南安羽丰），其中南安羽丰已经完工并投产；永春初阳完成2栋标准化蛋鸡养殖舍建设，完成2栋25万羽蛋鸡智能化养殖设备安装，进行有机肥发酵车间建设以及蛋鸡智能化养殖设备的订购生产，年底可以部分投产；佳阳完成2栋标准化蛋鸡养殖舍建设及25万羽智能化养殖设备安装，完成75%工程量。

2021年至今，我市累计创建畜禽养殖标准化示范场26家，其中国家级畜禽养殖标准化示范场3家，省级畜禽养殖标准化示范场23家。省级生猪“美丽牧场”22家。“为守护百姓的‘菜篮子’，规模化、现代化养殖项目仍将陆续上马。”泉州市农业农村局相关负责人表示，2024年至2025年，我市将继续储备生猪养殖新（改、扩、迁）建项目17个，设施蛋鸡项目3个，建成后可再新增生猪总存栏约14万头，蛋鸡存栏318万羽，确保完成泉州市畜牧业“十四五”规划目标任务。