买蔬菜水果是我的专责。逛商场、转菜市时，我习惯挑挑拣拣找一些“歪瓜裂枣”买回来。为此，没少受妻子和女儿的责怪。其实，我不是为省几个钱，专挑这些丑的瓜果来买，其中的缘由与自己从小在农场长大，对蔬菜瓜果有太多的接触和了解，深知“歪瓜裂枣”的甜美滋味，有很大关系。

我在太行山下的一家国营农场出生、长大。农场除了几千亩农田，还有几处果园和瓜田，种植苹果、梨、桃、葡萄、杏、柿子、核桃和西瓜、甜瓜等瓜果，面积大的苹果园有一百多亩。初夏有桃子、黄杏、西瓜，一到秋天，红扑扑的苹果挂满枝头，满园飘香，红彤彤的柿子如红灯笼一般喜庆。

在果园里，我们这帮农家孩子可以说是从小吃到大的，因此什么样的瓜果最甜美，最可口，心里也最有数。其实，与常人的想法相反，品相好的瓜果不一定就是最甜最香的，那些所谓的歪瓜裂枣，往往是更独占鳌头的美味。比如，有虫蛀的、鸟啄的、果皮裂纹的苹果、柿子、桃子，基本上味道都非常独特、甜美。形状奇怪、歪扭的甜瓜，也常常难得的可口。想想，连田野里最有灵性的小鸟、虫子都喜欢抢先下口的果实，味道能差得了吗？

瓜果成熟季节，在果园、瓜田里收获时，我们心里都有自己的盘算：专挑“歪瓜裂枣”来享用。爬树上采摘水果，城里的孩子挑又红又大的啃，乡下的孩子只瞅被鸟啄过的啃，嘴叼得很。收获的瓜果，老乡们也是把又圆又大又鲜艳的包装好了卖，“歪瓜裂枣”却绝不丢弃，而是留下来自己吃，心里一点都不觉得亏。有一年秋天，表哥从城里来我家玩，正赶上一块苹果园要采摘，我带着他一道去感受摘苹果的体会。进入园子，首先要一饱口福，然后才忙着采摘、过秤、登记。表哥两眼放光，直接奔挂有最红最诱人的苹果的果树爬上去，摘了大啃一通。我和小伙伴们却在园子里精挑细选专找不起眼的果子、果树顶部被鸟啄过的或果皮开裂的苹果，大快朵颐。他看到后大惑不解，拿过我们手里的“歪瓜裂枣”尝了尝，竟然比品相优的果实好吃多了！

收获季，果园里那些明显有疤痕、腐烂一点的瓜果，我们也是舍不得遗留在树上、烂在地里，都一一摘、捡回来，制作成果干，味道也非常好。

深秋的黎明，天还蒙蒙亮，一群孩子就被喊起来，懵懵懂懂的夹条麻袋，手里提一只竹篮，跑到已经摘完苹果的果园。一人分两行苹果树，向前仔细搜索。每一株果树每一束枝条都扒拉开看看，越是枝条茂密的隐蔽处，越可能遗漏苹果。孩子们睁大眼睛一步一步地找，任何小苹果、烂苹果都不放过，拾进篮子、丢进麻袋，带回家。

傍晚，我们到小河边清洗白天各自捡回来的苹果。泥土洗净，露出红皮，烂疤挖掉，显出白生生的果肉。把清净的苹果切成片儿，摊在竹席上。夜深了，家家户户还灯光通明，满屋满院、满街道都是苹果的浓香，带着酿酒一样的发酵酸甜气味。

那些没有人要的丑苹果、烂苹果加工出来的苹果干却味道最地道，成为孩子们兜里装、书包里塞的最耐嚼的零食。大人们也会在客人来时，盛出一盆红薯干，再用苹果干泡一壶酸甜可口的苹果茶，边吃、边喝、边聊天。

瓜越丑，味越甜，虽然不一定涵盖全部，但我是独爱丑瓜、裂果的习惯自小养成。哪怕是现在来到泉州生活，依然保持着这样的习惯。瓜果尚且如此，引申一下，对生活、对环境、对社会万物一切的判断，我们是不是也要具有这样的理念：决不要单单从外表去判断一人一物，他们内在的、真正的品质和价值最重要。