本报讯 有报道称，受老龄化影响，今年韩国辣椒种植面积下降，降至历史新低。由于品质好、价格划算，中国产辣椒粉在韩受青睐，市场占比已达约40%。不仅是辣椒粉，去年韩国自中国进口的辣椒酱总量超过10万吨，创下了历史最高纪录。

中国产辣椒酱价格合适而且使用方便，备受韩国调味品业界瞩目。一项调查显示，韩国多家知名食品企业都使用了中国产辣椒酱料和混合调料粉末作为原料。

2014—2020年，全球辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年全球辣椒种植面积为199.9万公顷，同比增长0.4%；产量为3928万吨，同比增长3.3%。据统计，中国为全球辣椒产量最多的地区。2014—2020年，我国辣椒种植面积及产量均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒种植面积为81.4万公顷，同比增长1.9%；产量为1960万吨，同比增长3.1%。

2018—2020年，我国辣椒出口量及出口金额均呈逐年增长态势。2020年我国辣椒出口量为11.24万吨，同比上涨1.7%；出口金额为10597万美元，同比上涨8.9%。

（央视）