核心提示

2023年，在茶文化上，围绕安溪铁观音成为茶界“双世遗”一周年，安溪推出情景剧和系列活动，打响“双世遗”品牌。

在茶产业上，安溪收获满满，不仅举办了首届中国（安溪）茶产业高质量发展大会、2023安溪国际投资贸易洽谈会等活动，还获得了全国休闲农业重点县等荣誉。

在茶科技上，首届中国茶科技创新大赛结出了丰硕成果；第四届国家食药同源产业科技创新联盟2023年会议暨茶产业专业委员会成立大会系列活动在安溪举办；更多的茶人涉足新业态。

本报“茶道”版围绕安溪茶业中心工作，与安溪茶人们肩并肩，推陈出新，做好茶文章。

□本报记者 谢伟端/文（本版图片均为资料图片）

2月17日《煮一壶咱厝的茶，享一场刺桐清欢》

内容梗概：围着一炉炭火，茶水沸腾，烤物嗞嗞作响，三五好友一起聊天、喝茶、吃食。如此惬意的新兴吃茶方式，就是近期走红的茶饮新消费业态——围炉煮茶。这种充满仪式感和互动感的体验过程，在新的社交场景中掀起了消费新风潮。

4月14日《中国茶频频助力“茶叙外交”》

内容梗概：4月，中法两国元首在广州松园进行了非正式会晤，临水而坐，观景品茗，以茶待友，坐而论道。除“松园茶叙”外，近年来，茶叙外交视频刷屏各大平台。“以茶叙事”频频出现于APEC峰会、G20峰会、金砖峰会等重大国际多边场合。中华茶文化崭露头角、风靡全球，担当着传递中国特色大国外交理念的文化使者。

4月28日《畅游泉州山地，乐享茶香生活》

内容梗概：4月25日，泉州市山地生态（安溪茶庄园）旅游节暨安溪县文旅经济发展大会举办，《安溪县“文旅+”2023年专项行动暨推进国家文化和旅游消费试点城市建设工作方案》等重磅出台，做足“文旅+”文章，点燃安溪文旅经济发展的高速引擎。

5月19日《大型主题情景剧〈铁观音〉首演》

内容梗概：5月15日，安溪茶文化大型主题系列情景剧《铁观音》举行首演仪式并演出。这是第一部以茶树品种、品牌命名的茶文化大型主题系列情景剧，讲述安溪铁观音的前世今生，演绎安溪铁观音精湛的制作技艺和安溪茶乡风情，凸显“纯、雅、礼、和”的安溪茶道精神，以及安溪人“靠自己骨头长肉”的精神特质。

6月2日《以茶为媒，世遗结对》

内容梗概：5月，安溪县在参加联合国粮农组织举办的全球重要农业文化遗产系统授证仪式后，紧接着在意大利罗马举办安溪品牌兴茶行动计划之铁观音“‘香’约罗马共享农遗”文化交流活动。活动旨在通过推动中意茶酒对话和双方世界遗产地的交流合作，加快安溪铁观音走向海外步伐，助推中国茶文化走向世界，推动茶产业高质量发展。

6月16日《共享茶界“双世遗”，共促茶文旅发展》

内容梗概：6月，2023年安溪铁观音“双世遗”文化旅游活动周启动。活动期间还举行了安溪10个“星级茶空间”颁牌仪式、魏荫名茶铁观音文化园非遗传承示范基地和“老魏道”非遗文创伴手礼品牌店开张仪式、魏荫名茶铁观音文化园与安溪3家旅行社旅游营销合作签约仪式等。

7月14日《安溪打响茶界“双世遗”品牌》

内容梗概：安溪铁观音成为茶界“双世遗”，通过举办农遗研修班、茶王赛、非遗活动进校园等安溪铁观音系列活动，打响品牌。

7月28日《探源安溪双世遗，品味铁观音福茶》

内容梗概：7月22日下午，“探源安溪双世遗品味铁观音福茶”茶文旅活动在安溪县西坪镇茶禅寺举办。活动演绎了祈茶福、讲福茶、享福茶、迎福茶、送福茶等别具特色的民俗活动。当场，一件福茶拍卖了18.18万元，被捐给西坪镇松岩村，用于农遗核心区保护。

8月11日《安溪：赴京推介，品牌兴茶》、8月18日《一叶载千年，细品茶文化》

内容梗概：8月5日，“安溪县品牌兴茶行动计划之铁观音北京推介会暨北京（福建）会客厅·安溪名优特产品专场”活动在北京福建大厦举办。本次活动为期5天，全面展示安溪茶叶的品质优势和品牌形象，多角度推介安溪名优特产品与特色美食，立体呈现安溪茶文化与饮食文化。

9月15日《安溪铁观音相约“9·8”茶博会》

内容梗概：在厦门举办的2023中国国际茶业投资贸易博览会（“9·8”茶博会）现场，安溪接连举办“安溪县品牌兴茶行动计划之铁观音厦门推介品茗会”“山外青山·茶香祥华—素全茶叶研究所茶生活‘优品’专题推介会”“安溪县品牌兴茶行动计划之‘观音双世遗感德茶飘香’”等3场专题推介活动。

11月10日《茶王赛赛出“新姿势”》

内容梗概：秋茶收获季过后，各类茶王赛纷至沓来，有在安溪境内举办的县级、乡镇级茶王赛；也有泉州、厦门等地商会举办的铁观音秋茶赛。今年部分茶王赛赛出了新形式，让人眼前一亮。

11月24日《安溪铁观音携手福建女排绽放精彩》

内容梗概：11月，2023—2024中国女排超级联赛展开第一轮争夺，这是时隔3个赛季之后，女排超级联赛首次恢复主客场赛制。自2017年10月安溪县确定福建女排冠名事宜后，5年多来安溪铁观音和福建女排姑娘相伴成长、携手前行。安溪铁观音通过女排赛事得到推广，让品牌更加响亮。

关键词：茶文化

关键词：茶产业

3月3日《获评全国休闲农业重点县，安溪再添“国字号”荣誉》

内容梗概：近日，农业农村部官网发布了2022年全国休闲农业重点县公示名单，安溪县位列其中。近年来，安溪持续加大茶旅、休闲农业精品培育和推介力度，营造推动休闲农业健康发展的良好氛围，努力打造休闲农业“升级版”和农业文化遗产传承保护示范区。

4月21日《献策茶产业，助力新发展》

内容梗概：4月，安溪开展以“奋进新征程建功新安溪”为主题的解放思想大讨论活动。作为大讨论活动的系列活动之一，安溪县24个乡镇书记通过PPT“路演”进行述职汇报。各乡镇书记围绕“我为发展献一策”和“我抓经济有一招”两个主题展开，其中，不少建议涉及安溪茶产业。

5月5日《传统型铁观音或成春茶主流》

内容梗概：今年的安溪春茶，出现了几个新的变化：首先是许多大师、名匠主要做传统的安溪铁观音，传统安溪铁观音采制比例大幅提升；二是茶叶大规模提前嫩采，多地从4月13日开始就大量采制铁观音，采制期的延长，使茶叶制作不再集中在“五一”期间，减轻了天气对春茶的影响，也使茶农的收入增加。

5月12日《小品种茶富民强乡》

内容梗概：安溪境内不仅拥有大片铁观音茶园，还有梅占、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙等名茶树种。这几年，梅占茶利用其“船小好掉头”的优势，开发出红茶、绿茶、白茶、岩茶等各种茶，使得梅占四季均可采制，成为当地的富民产业。此外，当地茶人还成立专业合作社，培育龙头企业，发挥辐射带动作用，发展产业链条。

5月26日《首届中国（安溪）茶产业高质量发展大会举行》

内容梗概：5月15日，以“科技强农品牌兴茶”为主题，首届中国（安溪）茶产业高质量发展大会在安溪县成功举办。此次大会以科技创新驱动产业发展为题，邀请众多专家、学者、业界精英齐聚一堂，共同探讨当代背景下茶产业发展面临的变革与机遇，探索茶产业高质量发展的新路径。

6月9日《只此青绿动茶乡》

内容梗概：今年春茶茶叶质量、茶叶价格持续提升，好茶供不应求，中端茶、大众茶不愁销路，整体产销稳中有增。各产茶乡镇、相关部门的一场场“茶王”赛事盛宴，为安溪铁观音的春茶市场再添一把火。

8月4日《茶庄园卖风景也卖茶叶》

内容梗概：茶庄园茶文化旅游是安溪最具特色魅力的旅游产品，目前共有30多座茶庄园镶嵌在茶乡大地，踏青赏花、观光体验、休闲度假，构成一幅幅异彩纷呈的旅游画卷。除了旅游方面备受关注外，茶庄园种植模式的创新更引起业内人士的惊叹。

9月8日《中秋将至，茶市火了》

内容梗概：在走亲访友的随手礼中，茶叶有着丰富的文化内涵和健康的功效。中秋临近，泉州的茶叶市场销售迎来了一波高峰。与此同时，一些茶企将茶叶与月饼同时销售，成为营销的重要手段。

9月22日《一缕茶香循秋来》

内容梗概：秋茶采摘季，在茶园管理上，安溪茶人在完成对茶园的深翻后，进行树冠管理；在提升茶叶制作水平上，政府举办培训班，提高茶农的制茶和拼配技术；在茶配套上，茶人们补充真空包装袋和外包装盒，带动相关产业产销两旺。

10月13日《“秋香”来了》

内容梗概：国庆黄金周是安溪铁观音集中上市的时节。10月，安溪县茶叶专业合作社、家庭农场、茶农全面进入秋茶的采制期。今年安溪县的秋茶呈量增质优的趋势。

10月27日《服务秋茶产销，金秋收获“金叶子”》

内容梗概：安溪县持续开展品牌兴茶计划，组织安溪铁观音走进国内外各茶叶主销区开展宣传推介活动。茶乡各单位积极行动，组团参与2023中国—东盟博览会旅游展、全国气象生态产业发展大会暨全国气象旅游展，力保出入茶叶主产乡镇道路畅通，助力秋茶采摘上市。

11月17日《茶乡放眼全球合作》

内容梗概：11月8日，2023安溪国际投资贸易洽谈会举办，来自12个国家的73位国际商务官员与安溪县领导、县直有关部门负责人、安溪外贸企业家代表等相聚一堂。当天共有27家来自茶业、藤铁工艺、电源电池等不同领域的安溪优秀企业前来进行交流洽谈。

12月1日《茶市尽是新鲜事》

内容梗概：秋茶采摘完成后，茶市风云再起。茶人们做了多方探索：推出新产品，以应对市场新趋势，并让市场来检验新产品；将传统中医药与现代生物技术相结合，开发新品；建百茶园和茶文化馆，吸引各地爱茶人；为企业家和工匠举办活动等。各种创新举措拓宽了安溪茶的销路，提升了安溪茶的品牌价值。

关键词：茶科技

1月13日《“产茶第一县”引领中国茶科技创新》

内容梗概：首届中国茶科技创新大赛共促成10个项目落地安溪。这些优秀科技创新成果的集聚转化，推动科技创新与市场需求、企业需求实现同频共振，让更多的“创新因子”在安溪这片沃土上长成“参天大树”。不仅如此，一大批具有深远意义的合作正徐徐拉开。

3月17日《头部电商和直播达人进军安溪》

内容梗概：一些网上头部茶叶“大V”被引入安溪，福建农林大学安溪茶学院不少学生也主动通过社会实践学习运营电商。安溪服务电商的配套也日趋完善。近年来，安溪县通过整合交通、邮政、电商等资源，打造“多网融合＋客货邮融合”模式，为茶产业等产品流通搭建快捷通道，实现资源综合叠加利用。

3月31日《驶上“新茶饮”赛道》

内容梗概：近年来，安溪大力发展茶叶精深加工，开发袋泡茶、速溶茶、茶含片、茶水饮料等快捷茶品，壮大茶机械、包装、器具、物流等产业，培育文化创意、健康养老等新兴业态，不断创新茶叶及其配套产品。

6月30日《百茶网销，打造线上“茶都”》

内容梗概：在一场场直播活动中，抖音茶叶类主播纷纷拿出真本事，销售以安溪茶为主的六大茶系茶叶、代用茶、指定款产品等。嘉宾以探店形式走进直播间，倾情推介安溪县茶产业、茶文化、茶科技等，赚取满满“流量”，收获满满“订单”。

8月25日《共享茶室兴起》

内容梗概：今年以来，24小时营业的无人茶馆在泉州悄然兴起，其亲民的价格、私密的空间，掀起了茶友圈子的饮茶新风潮。共享茶室是传统茶馆模式的有益补充，也成为时下流行的休闲方式。

9月1日《大师与大咖结对闯“直播”》

内容梗概：安溪茶人正在积极探索发展新路径，结合当今时代商业运营、新媒体高速发展的新形式，在商业合作模式以及销售渠道上都有新突破。与此同时，个体茶户直播销售与合作型直播销售均为铁观音创造新的发展机遇。

11月3日《食药同源赋能茶乡大健康产业》

内容梗概：10月27日至29日，以“食药同源，健康同行”为主题的第四届国家食药同源产业科技创新联盟2023年会议暨茶产业专业委员会成立大会系列活动在安溪举办。专家、学者以及产业代表齐聚一堂，分享前沿健康观点，共搭食药同源产业发展的高端对话平台，共谋大健康产业全链条协同发展。