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2024年01月26日

记忆中的味道

□周诗雨

(CFP 图)

身处异地他乡,经常会感到孤独和落寞,这时能抚慰身心的就数家里寄来的特产。吃一口记忆中的味道,熟悉的感觉直达味蕾,一下仿佛回到了和爷爷奶奶一起的快乐时光。

小时候,乡下小院是我的乐园。小院门前有连绵起伏的山,最近的山上种满了海棠树。这些海棠树既像我的朋友又像我的宠物,我有时会在海棠树下席地而坐,听着蝉雀的叫声,有时也喜欢倚着海棠树,闻着海棠花香,慢慢闭上眼睛,感受风拂过面颊,穿过发梢。到了秋天,海棠树结出了果实,母亲就会把海棠果摘下来浸泡在美酒中,待到来年的夏天,我便有美味的腌海棠果可吃。

但最让我难以忘怀的,还是和奶奶一起熬稠米酒的时光。那时还没有灶台高的我,总是踮着脚,伸长脖子,目不转睛地看着奶奶拿着瓷勺轻搅着锅里的米酒。氤氲的雾气渐渐笼罩着奶奶的脸颊,她舀起一勺米酒,吹了吹,递到我的鼻子前,温柔地说:“来,闻一闻,香不香?”在奶奶宠溺又满足的神情中,我便记住了这最浓香的味道。

长大一些后,我时常会坐在木桌旁的板凳上,帮着搅米酒,奶奶则坐在一旁调制桂花蜜,当桂花蜜渐渐融入乳白色的稠酒中,绵甜醇香的味道会立刻升腾在空气中。此时奶奶会提醒我说:“别急,再搅,时间还不到。”我在醇香的雾气中继续搅动着瓷勺,看着金色的桂花蜜在乳白色的稠酒里翻滚着。在这沸腾着的醉人气味中,我恍如看到了在翻涌白浪中毅然前行的金色帆船,看见了夜晚灯光下奶奶忙碌的身影。是啊,别急,浓厚的味道和情感都需要时间的沉淀和历练呢!

如今,这抹米酒香气依旧萦绕在我的回忆里,温暖着我的每一个冬日时光。时光荏苒,红了樱桃,绿了芭蕉,这些温馨点滴,已化成了流淌在我身上的血液,变成铭刻于我心头的珍宝。

(作者系泉州工艺美术职业学院艺术设计专业2022级学生)

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