寓居泉州多年，时常听闻“拳头烧酒曲”，许多年后才知这“拳头烧酒曲”之所以出名，因之囊括了泉州人一天的生活习惯。

宋诗云“泉南处处少林风”，说的就是泉州习武成风，闽南话将习武称为“练拳头”。位于晋江下游黄龙江段的古镇浮桥历史悠久，“拳头”赫赫有名。清朝，黄龙吴族出过多名武进士、武举人，带动了乡里的习武风气，清末、民国年间都有名师在此开馆授徒，一时誉满古城。20世纪初，“太祖拳”在新步、坂头、西庄、仁美一带蔚然成风，据族老回忆，当时的拳师有歪师、蛤师、章师、种师等人。族里的老拳师一弄拳，室内会地动，铁桶也随之响动。许多青壮年练起“地煞”“三角摇”“双绥”等招数都相当精彩。在民间，刣狮、舞龙十分流行，这些技艺集武术与民间舞蹈为一体，亦是靠“拳头”硬功夫吃饭。《泉州府志》记载“宋皇族南外宗正司徙泉”，传入“宋太祖拳”和斗阵演武形式。《东京梦华录》记载：“表演时引百余人成行列，击锣者指呼，两两出阵格斗。”这是泉州狮阵沿袭的古老演武形式。当时浮桥的“青狮白眉毛”狮队要求表演者先学拳再学狮，故表演技艺十分高超，演员能从地上跃上八仙桌。刣狮打斗气势十分凌厉威猛，演员们将这一体育项目升华到艺术表演的形式，影响了几代人。

远在千年前的宋朝，泉州即以酿酒闻名。宋《诸蕃志》记载：“泉舶以酒、米……为货，正月发舟，五六月间回舶。”宋代泉州海丝贸易的繁盛，泉州酒就随着贸易的风帆，与茶叶一道，名闻四海，成为对外贸易的重要品类。泉州人常说“喝酒不划拳，你我没有缘”“无酒不成席，无拳不尽兴”。划拳全国都有，但在泉州特别兴盛，这与泉州人好客、热情、爱热闹有着莫大的联系。许多泉州人便是从小听着巷子里划拳喝酒的声音长大的。闽南语划拳声，或铿锵起伏或豪气干云，吆喝中韵律成曲，推杯换盏更畅快更有乐趣。

泉州的“曲”更是异彩纷呈。什音有“天之传音”之誉，后传入民间。村民们在劳作一天后，拿起管、弦、锣、鼓、笛,奏出乡村交响乐。南音有“中国音乐史上的活化石”之称，伴着那丝丝入扣流畅婉转的声调，绕梁三日。若遇年节喜庆之日，更有拍胸舞、火鼎公婆、大鼓吹、白菜担等表演，那笙歌鼎沸的场景让人心潮澎湃。

拳头有力量，烧酒如加油，曲中有真意。一方水土一方情，正是这人间烟火气，构成多样生活，最是抚慰人心。