本报讯 (融媒体记者王宇静)在泉州经济年会现场,除了政企各界新老朋友间的交流之外,甜品、美食亦为这个春天里举行的盛会添上了一抹甜。
大会正式召开之前,在伍氏特香包提供的甜品区,中国注册烹饪大师、荣誉酒店集团总厨胡满荣与伍氏市场部经理林建登就如何结合中餐手法,让西方糕点更具品尝性展开了讨论。
与往年相比,会场外除了别致的甜品品鉴区之外,今年还多了一席可观赏的“宋元海丝宴”。为了进一步宣传“宋元海丝宴”的创作由来,荣誉酒店在泉州经济年会主会场开辟专区展示全席标本。
“虽然是标本,但是栩栩如生,很多菜肴都是小时候吃过的,更多的创新菜式也尽显宋元简约美学。”连续多年参与年会的嘉宾林先生说,美食同样是重要的经济话题,除了伍氏的甜品,泉州老字号源和堂蜜饯也出现在年会现场,“很高兴能亲身感受到泉州经济年会上呈现出越来越丰富的元素。”林先生说。