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2024年04月19日

雨生百谷 莫负春光

□许伊林

“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连。秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”一首《二十四节气歌》,寥寥数字便概括了二十四个节气。风吹大地,雨润桑田,不知不觉,一年中第六个节气——谷雨,如约而至了。

在二十四节气中,我最喜欢谷雨。谷雨,顾名思义,播谷降雨是也。如《群芳谱》所言:“谷雨,谷得雨而生也。”作为春季最后一个节气,谷雨时节增多的雨水,能有利于谷类农作物生长。因此,民间也有“谷雨时节种谷天,南坡北洼忙种棉”“谷雨前后,种瓜点豆”等简短而不失风趣的农谚流传至今。

自古以来,谷雨节气一直深受人们的喜爱。正如诗中所述:“谷雨到来雨茫茫,万物沉醉甘霖降。庄稼承泽五谷旺,来年定是粮满仓。碧草连天花飘香,万千欢喜满心房。”民间有传说,谷雨这一节气的出现,是因为仓颉造出汉字时,下了一场谷子雨。因此直到现在,还流传着在谷雨这一天,祭仓颉、吃春、赏牡丹、喝谷雨茶、祭海等多种有趣的习俗。

每年一到谷雨这天,我都会和家人一起 “吃春”。“吃春”,顾名思义,就是品尝春天的味道。在我的家乡,一般是吃鼠曲草做的青团、粿。青团用的原料是糯米,将它与炒香的鼠曲草一起搅拌、捶打成面团后,拆分成小块,再包入红豆或肉松等馅料,由此做成的小团子,软软糯糯,一口咬下去,鼠曲草的清香连同雨露的甘甜,一瞬间在口腔中绽开,让人感觉仿佛把整个春天都含进嘴里。鼠曲粿与青团的不同之处在于用的原料是粳米,且它不包馅料,能存放更长的时间。而把做好的鼠曲粿放进冰箱中存储,也好似留住了春天。

谷雨时节,是春的结束,亦是新的开始。时节的更迭,万物的变化,也都在提醒着我们,莫辜负了这大好的春光。

(作者系德化县尚思小学五年级学生)

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