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学着做药膳
饮食过度会导致脾胃功能消化不良的情况出现,此时,可以来一碗山楂消食饮,通过清润解燥的甜汤帮助脾胃消化积食。
山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,有消食化积、行气散瘀的作用。民间常用山楂和其他食材、药材配伍,达到不同的食疗效果,比如,降血脂、活血、缓解腰膝酸软疼痛等。
自制山楂消食饮时,可将麦芽、谷芽、陈皮、焦山楂、鸡内金、适量白糖放入砂锅同煮,过滤取汁,趁热服用。可健脾消食、行气除胀。需要注意的是,哺乳期妇女及未有积食者忌服。
(来源:学习强国 整理:张君琳)