□苏国钦

这日参加一场闽南传统宴席，席间一盘热气腾腾的卤肉上桌，顿时引得客人们争相动筷。色泽红亮的卤肉，用筷子轻轻一碰，立马“皮开肉绽”，吃进嘴里香糯可口，肥而不腻，满嘴生津。“如果能搭配一碗白米饭就更好了。”不知谁发出感慨，顿时引起了大家的共鸣。而此刻吃着卤肉的我，心里却有着说不出的滋味。

记忆被拉回到儿时，我想起自己为了能吃上一顿白米饭配卤肉，傻乎乎地跟着大人又坐车又徒步，几经周折才到父亲工作单位的经历。为了吃卤肉，年龄还小的我，当时一路上吃尽苦头，累得精疲力尽，苦不堪言。

当时正处于物资匮乏的年代，家里只能粗粮果腹，有时甚至需要忍饥挨饿，一年之中餐桌上难见一片肉。我最常想的问题就是，什么时候才能如愿以偿，吃些肉来滋润干枯的胃肠？偶然间，我听大哥说父亲工作的石雕厂里有一个食堂，每天都能吃到肉，尤其是卤肉特别香。说者无意听者有心，我知道后仿佛看到了希望，开始想着找机会去工厂找父亲。

好不容易等来一个周末，恰好赶上父亲的一位工友要返厂上班，母亲就拜托他带我同行，让我能有机会改善一下伙食，吃一顿期望已久的白米饭配卤肉。在卤肉的诱惑下，我一大早就兴高采烈地跟着叔叔从家里出发。先是赶了五公里多的村路，再从张坂坐班车，几经周折，才终于抵达洛阳的车站。

那是我第一次坐车出门，一路的颠簸，让我头昏眼花，嘴里还不时呕出酸水。到站下车后，我整个人都站不稳，脸色发青，浑身无力，走路时双脚也颤颤巍巍，需要靠叔叔搀扶才能前行。

好不容易从车站走到石雕厂，父亲见到我时又惊又喜。他一边叫同在工厂上班的大哥赶紧去食堂报餐，一边还不忘嘱咐说：“记得多加一块肉。”听到父亲的话，我顿时兴奋起来，感觉晕车症状一下子减轻不少。吃午饭时，我虽然还是头昏，但是看到碗里装着香喷喷的卤肉，我一下子就两眼放光，马上拿起筷子，夹起一片肉就往嘴里放。顾不上咀嚼，我便囫囵吞枣地把卤肉纳入腹中。感觉不过瘾的我，还索性把碟子里剩下的肉和卤汁一起倒进饭里，两三下就将一碗卤肉拌饭吃得干干净净。

由于隔天还要上学，我当天必须赶回家。下班后，父亲便又把我托付给一位要返家的工友叔叔，让他带我去坐最后一趟开往东园站的班车。好不容易坐车到站，天色却已变暗，而从车站到我家，还需要走十几公里的路。因为年纪还小，我那时的步伐完全跟不上大人的节奏，刚走出车站不久就感觉双脚发酸，像灌了铅般沉重。“到了吗？快到家了吗？”我一路上不断地追问，而叔叔只能不停地安慰我说：“快到了，别急。”

终于，叔叔“连哄带骗”把我送到家。一见到母亲，我便扑进她的怀里，泪水更像是决堤的洪水。看着我一把鼻涕一把泪的模样，母亲一下蒙了，最后还是听了叔叔的解释，才明白过来。母亲知道事由后，并没有多说什么，只是用手轻轻地摸着我的头。沉默许久后，她才开口问我：“今天有没有吃到肉？”听了这话，我马上止住哭声，一边啜泣一边认真地点点头。母亲见我终于不哭了，这才笑着转身去继续忙自己的事情。

如今，回想儿时为了吃肉的折腾经历，我仍会在心里感叹，真是“得不偿失”。但仔细想想，倘若自己不曾经历那样的艰苦岁月，现在怎会珍惜来之不易的幸福生活呢？这么看来，那段为了吃卤肉而奔波的记忆，又变得很是难能可贵。