生活中有一种食物被称为光敏感性食物,是指那些吃了以后易引起植物性日光皮炎的食物。光敏感性食物中含有一些抗原或者半抗原成分,进入人体后会让皮肤对光线更为敏感,如遇强光照射,就会导致红肿、起疹子、瘙痒、刺痛等症状,过敏体质的人群尤其容易出现这类问题。夏季阳光强烈,市民在食用光敏感性食物后,尤其要做好防晒措施。
生活中,常见的光敏感性食物可不少。蔬菜中,有莴苣、茴香、芹菜、菠菜、香菜、油菜、芥菜、马兰头、苋菜;水果中,有柑橘、芒果、菠萝、无花果;海鲜中,有螺类、虾类、蟹类、蚌类。
有光敏感性食物,自然也有能增强身体防晒力的食物。生活中,有一些食物含有较多的抗氧化成分,能够滋养肌肤,堪比天然“防晒霜”。
西红柿是一种天然的“防晒水果”,这主要得益于它所含的番茄红素。这种成分能起到清除自由基、延缓皮肤衰老的作用。一般来说,适量油脂加热能提高番茄红素的利用率,所以,夏季大家不妨经常吃一些炒西红柿。
鲜枣是水果中的“维C之王”,它的维C含量几乎是等质量柠檬的10倍、苹果的60倍。维生素C能加速胶原蛋白合成,防止黑色素沉淀,是美容护肤中必不可缺的一种营养素。
绿茶中富含的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等活性物质,可以帮助缓解紫外线照射导致的皮肤损伤、松弛和粗糙,并能一定程度减少身体中有害的过氧化物含量。但最好饮淡茶,不宜饮浓茶,避免伤肾。
三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼等都属于多脂海鱼,都富含Ω-3脂肪酸。这种物质能降低紫外线照射带来的红肿和炎症,减少皮肤光老化、光敏及皮肤癌的发生可能。
坚果中含有丰富的维生素E,食用后同样有助于抑制酪氨酸酶的活性、减少黑色素的形成,避免晒黑、长斑,延缓肌肤衰老。但食用坚果时要注意,坚果一般一天吃10克左右就足够了。
(综合人民网健康微信公众号内容)
三类人应少吃水果
来个西瓜清凉消暑是不少市民在夏季的“保留节目”。夏季吃水果虽然能帮助消暑解渴,补充水分和营养,但可不是每个人都适合在夏季通过水果大量补水。
从中医学的角度来说,不少水果是寒凉性质,也就是所谓的“生冷”。对于胃火不足、脾胃虚寒的人群来讲,生冷的食物既难以消化吸收,又会损伤阳气,增加寒气。多吃水果不仅无益,反而有害。多吃水果这条饮食原则,只适合脾胃强壮、无虚寒的人。
生活中,有三类人不适宜在夏季多吃水果。脾胃虚弱的人难以消化寒凉水果,食用后,容易出现胃胀、胃痛或腹胀、腹泻等症状;阳虚怕冷的人一般存在手脚冰凉的情况,恶寒喜暖,常大便稀溏,适宜多喝热水,不宜多食水果;贫血的人面色黄白,应多吃补血的食物,不宜多食水果。
平日里,要注意尽量不在饭后立即吃水果,以免因食物淤积导致胀气、便秘等问题,建议在饭后2小时或饭前1小时吃水果。过量食用水果也不可取,可能导致人体摄入过多糖分,还可能增加体重,甚至影响某些微量元素的吸收。空腹也应避免吃水果,尤其是一些酸性较强的水果,可能刺激胃黏膜,导致胃部不适。此外,也别过度实用冰镇水果,以免刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等症状。
(综合人民网科普微信公众号内容)