5月,很多水果逐渐进入成熟季,闻着臭、吃着香的榴莲十分受欢迎。目前,榴莲开始大量上市,价格出现大幅下降,“榴莲自由要实现了”等话题引发热议。那么,降价的榴莲,就可以放开吃吗?答案是否定的,有些人不适合吃。
榴莲果肉性热,味辛甘,归肝、肺、肾经,具有健脾补肾、温阳散寒、强身健体等作用,对病后体弱者以及产后的妇女尤其有不错的补身功效。老人少量吃点榴莲,可以提高免疫力、抗疲劳、延年益寿,这种水果对于改善老年人虚性便秘有一定作用。
“榴莲中的脂肪含量为4.1%,是所有水果中脂肪含量最高的,且榴莲性热,如果吃过多的话容易导致脸上的痤疮加剧,而且会有口干舌燥的感觉。”泉州市营养健康协会常务副会长杜三元表示,“榴莲是好吃,营养价值也高,但吃起来还是要适度。一天的量最好不要超过100克,同时搭配吃一些其他水果。”
一边是丰富的营养,一边是多食上火的危害,那么怎样吃榴莲才健康呢?杜三元建议,榴莲搭配山竹吃。因为这两者在属性上是互补的。榴莲属性热,山竹则属性寒,如果吃了榴莲再吃上几枚山竹,则正好可以寒热均衡,保护身体不受损害。或者多吃些含水分比较多的水果,也能解除燥热,其中,梨、西瓜就是很好的选择。另外,吃完榴莲后,最好喝点淡盐水,帮助榴莲在胃肠中消化。
由于榴莲性热,阴虚内热、脾胃湿热者不宜吃。榴莲含糖量较高,糖尿病患者食后容易导致血糖升高,加重病情。榴莲性热而滞,所以热性体质的人或喉痛咳嗽、感冒患者,都不适合多吃榴莲,否则会使病情加重。
榴莲也不宜与酒同食,两种食物性质相克,食后会对身体造成损伤。
□融媒体记者 张沼婢