四五月，槐花盛开，可赏、可闻、可食，堪称“色香味”俱佳的时令风景。

难忘外婆家老院子的那棵两个人都合抱不拢的古槐树。古槐像把巨伞，吐露嫩叶时，一串串粉雕玉琢、兜铃一般的槐花也忍不住挂满了枝丫。

槐花素面朝天，单个看并不惊艳，也不硕大，甚至是弱小单薄。但穿成了一串串、连成了一挂挂、拥拥挤挤吊满了一树，就变得银装素裹，分外迷人了。采摘下一串槐花，每一朵小花都很饱满，粉白的花瓣包裹着里面嫩黄的花蕊，令人想起乡下朴实素丽的少女。

槐花一旦吐芳，就会散发出一阵阵浓郁的幽香，传得很远很远，令人沉醉。特别是在幽静的夜晚，不仅外婆家的整个院落，甚至一走进那条小街的石板路，就马上被浓郁的花香包围。这种沁人心脾的槐花香，把原来寂寞村舍的昏黄灯光、幽静街道、袅袅炊烟、牛羊叫声都渲染成了一幅迷人的世外桃源画卷。

槐花也是这个季节乡村的一道美食。大人领着孩子，用长长的竹竿拴个小钩，把已经饱满绽放、散发浓香的一串串槐花轻轻钩下，收集起来放在大大的簸箕里，摘干净，用清凉的井水冲一下，然后撒上面粉，轻轻在花朵上抖落、裹匀。摊在竹篦笼上，在大锅里蒸二十分钟，打开晾凉，槐花变身为一种粉嫩质感、晶莹剔透的模样。闻起来，有花香，吃起来是微甜鲜嫩、柔软又筋道的丰富感觉。

还可以有更多的创意，将槐花做成饺子馅，将槐花晾干做干菜、做花茶。这样对槐花的记忆就进一步延长、扩展。

槐树生长非常缓慢，数量也不太多，在乡村房前屋后、田间地头散落栽种，没有像杨树、柳树一样成排成林。槐树给我留下一种孤独傲立的印象。七年前，我休假在家，应一位朋友的邀请，去看山里的槐花，那场景一下颠覆了我的印象。驱车约一个小时，我们停在一个山口，打开车门就闻到一股浓浓的槐花香。我们一路爬上山坡，出乎意料，眼前整个山坡都被槐树、槐花覆盖。山上的槐树不高大，像灌木丛一样有一人多高，枝丫繁茂，槐花开得像一挂一挂的鞭炮一样热烈奔放。徜徉在槐花海，我们深深沉醉在花色花香中。采摘花朵不需要任何工具，就像采摘葡萄一样只管用手一挂一挂地挑选、摘下，感觉奢侈又陶醉。下山的时候，收获的槐花把车厢都装得满满当当，给亲戚朋友都送去一袋子，让大家一起分享大自然的馈赠。

每个季节都有自己的特征，伴随着春华秋实，酷暑寒冬，春杏夏桃秋梨冬柿，带给我们数不清的甜美收获和记忆。而槐花则成为我印象中特别有诱惑力，既能观赏、又能闻香、还能一饱口福的存在。

许久不曾采摘和品味槐花的芬芳香甜了，年年这时，都会不由自主地回忆与留恋起槐花。