本报讯 中国是茶的故乡，从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”，茶深深融入中国人的生活。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道到“一带一路”，茶穿越历史、跨越国界，成为风靡全球的流行饮品。

5月21日是国际茶日，在上海举行的“2024年国际茶日·现代东方茶创新论坛”上，业界人士抛问：“中国茶文化传承千年，纵横万里，为何没有诞生出世界级中国茶品牌？”

随着当今消费者饮茶方式的变迁，茶产业如何拥抱年轻人，成为新的时代命题。

作为世界上最大的两类饮品，曾经的咖啡也和茶一样，面临难以普适化的问题。传统咖啡制备甚至比茶更麻烦，需要研磨和煮。伴随现代工业发展，手冲咖啡、萃取咖啡技术逐渐普及，咖啡完成了标准化和产业化。如今，全球每日咖啡消费量超30亿杯。

因工业化起步晚、统一标准困难等因素，中国虽是全球茶产品及产业源头，却长年缺席茶品牌的世界舞台。 霸王茶姬创始人张俊杰在分享中谈到，“想要东方茶全球化，前提是实现年轻化和现代化”。

“新茶饮让更多年轻人开始喝茶，并快速走出国门。”中国茶叶流通协会会长王庆表示，2023年中国新茶饮门店突破50万家，新茶饮销售额达到原叶茶的一半。王庆认为，东方茶的国际化，应迈向品牌化发展道路，多赛道发力，“新茶饮将是东方茶可持续发展的重要赛道之一”。

“全球化迅猛发展为东方茶提供了现代的数字丝绸之路。无论是跨境电商，还是茶饮出海，都打破了地域限制，让茶更便捷地触达全球消费者，为我们带来了更广阔的市场和更丰富的资源。”商务部原副部长蒋耀平表示，以此为契机，可将东方茶的特色和文化传递到世界的每一个角落，也可引进国际上的优质茶叶和先进技术，实现真正的全球茶文化交流与共享。

蒋耀平说，面对全球市场的激烈竞争和消费者需求的多样化，不仅需要不断提升东方茶的品质和创新能力，也需要积极探索茶文化与现代生活的结合点，研发出更多符合现代人需求的茶饮产品，让更多人能够体验到茶的美好与健康。（中新）