“如诗如画安溪县，如露如泉铁观音。”《人民文学》杂志副主编徐则臣说，“那茶香袭来，整个人觉得精神清爽。”

“第一次到安溪是在10年前，那时比较少喝茶，只喝咖啡，觉得作为年轻人应该喝咖啡，喝咖啡才是时髦的。”徐则臣谈起第一次茶乡之旅，就是冲着安溪铁观音而来的，通过走一走、看一看，才逐渐了解安溪铁观音的起源、发展与传承等方方面面，发现安溪铁观音是一棵很神奇的植物，对安溪铁观音的兴趣愈发浓烈。

徐则臣告诉记者，自己被漫山遍野、层层叠叠的安溪铁观音茶园给“吓”住了，优越的自然生态环境，气候宜人，山间茶园云雾缭绕。“太壮观了，称得上是好山好水出好茶。”让徐则臣更震撼的是，在安溪，有80%的人口从事涉茶产业，农民收入的56%来自茶业，一片叶子承载了百万茶乡人的富裕之梦。“真的很了不起！”

如今，徐则臣的生活已离不开安溪铁观音，他认为这与写作有很大关系。写作过程中喝几杯安溪铁观音，可激发创作灵感，能让身心充分浸泡在幽幽茶香与文思之中，仿佛时间都会停止，而思绪则如茶香般袅袅升腾，无数的意绪仿佛片片嫩叶在心中翻卷舒展……

“听泉州一个朋友说‘人在草木间为茶’这句话，我觉得它说出了人与自然相处的一种生存状态、一种生存理念。”徐则臣表示，以后将争取有更多机会到安溪，在茶山中寻找创作灵感，激发更多思想碰撞，多创作一些关于安溪铁观音的文章，在作品中融入安溪茶文化和茶的生活，将安溪铁观音传播出去，让更多人了解安溪铁观音。

徐则臣，现为《人民文学》杂志副主编，著有《北上》《耶路撒冷》《王城如海》《北京西郊故事集》等，被《南方人物周刊》评为“2015年度中国青年领袖”。《如果大雪封门》获第六届鲁迅文学奖短篇小说奖；长篇小说《北上》获CCTV“2018中国好书”奖、全国“五个一工程”奖、第十届茅盾文学奖；长篇小说《耶路撒冷》获第五届老舍文学奖。