“早在20世纪90年代，在研究古代生活史时较深入地了解了李光地，那时我便对安溪有了一定认知。正因如此，我开始接触安溪铁观音。”在首届全国文化名家安溪茶会上，天津作协副主席、电视剧《潜伏》作者龙一开玩笑说：“因为没有来到安溪，所以没有成为茶商，而是成为作家。”

“安溪铁观音从最初的传统香型，发展至如今的多种口味，不同消费者都能在铁观音中寻觅到独属于自己的那份满足。”龙一介绍，这次来对于铁观音的印象特别深刻，安溪铁观音口味的丰富多样，满足了不同消费者的喜好和需求，让茶友们能够享受到新的味觉，已成为一种新时尚。

“安溪茶人怀有一股不屈的精神，数百年来，他们敢于创新，勇于尝试全新的思路与方法，有力地应对市场变化与时尚潮流。”龙一认为，安溪茶人具备敏锐的洞察力，不管是茶叶消费市场需求的转变，还是审美标准的波动，都能凭借独有的智慧与果敢，以开放的心态拥抱市场的变化，从茶叶品种的改良到营销模式的创新，从传统技艺的传承到现代科技的融合，凭借这种随变而变的能力，总能在变化中探寻到新的机遇，持续推动着安溪茶产业的蓬勃发展。

龙一对安溪县茶产业的发展深有感触。“安溪的茶叶生产和销售正在不断升级。茶叶由原始的茶农小家小户生产，变成现在大型的民营企业生产。安溪还拥有全新的销售渠道，通过创新包装、新式茶饮等方式，让茶叶更好地推广出去，消费者也能选择到自己想要的铁观音产品。”龙一认为，这背后是安溪几代茶人努力的结果，和安溪茶产业日益增强的品牌影响力。

“茶香不断演进，不仅依赖于科技的进步，还需要与时俱进的理念，与时代的审美保持同步。”龙一表示，不同茶香和茶品的铁观音是安溪的特色，对全球的茶客，尤其是全中国的茶客有着强烈的吸引力。“以文字为媒介，诉说安溪茶文化所蕴含的哲理与情感，生动展现安溪茶文化，引领读者踏入安溪茶文化的深邃世界，领略其魅力与价值。”

龙一，电视连续剧《潜伏》《借枪》的作者。著有长篇小说《烹调爱情》《深谋》《暗火》《代号》《暗探》，小说集《刺客》《恭贺新禧》《藤花香》《美食小说家》和小说理论专著《小说技术》等。