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2024年05月27日

赶小海

□陈伯强

(CFP 图)

大海退潮了,退去的是潮水,留下的却是小鱼小虾小螃蟹。这时正是赶小海的好时机。

家乡泉港峰尾海,潮水退得干脆利落,留下一大片一大片的滩涂湿地,正是赶小海的好所在。你瞧,浅浅的滩涂上,三三两两背着小背篓的小伙伴,时而低头在滩涂上摸索,时而抬腿纵身一跃,时而弯腰屏息……紧接着,手上就有了弹跳鱼、小蛤蜊、小螃蟹,随手往背篓里一扔,脸上满是喜悦。海滩上很是热闹,大人喊小孩叫,一会儿这里发现了一个大贝壳,一会儿那里挖到了一条弹跳鱼,一会儿这边的小孩被皮皮虾扎得哭了起来,一会儿那边的小伙子被螃蟹夹得嗷嗷叫。

父亲是个赶小海的行家里手。作为一个有经验的老渔民,他熟知潮汐涨落的规律,熟知海生动物的生活规律,每次赶小海都是满载而归,够一家人吃好几天的。父亲赶小海有绝技,他能根据滩涂上留下的各种蛛丝马迹,判断海洋生物的走向,从而一路准确追踪。

也许是受了父亲的影响,小学四年级起,我就喜欢背上背篓去赶小海。脚踩上滩涂,放眼望去,到处都是爬动的小生物,嗯,这些都是我今天的菜啰。其实赶小海并没有想象的容易,它也是需要技巧的。你别看到处都是爬动的小生物,等你走近,它们早就四散而逃,或者在就近的洞穴中隐藏了起来,只一瞬的时间,“倏”的一下就在你的眼前消失得无影无踪。

最好抓的要算蟛蜞了,因为它们数量特别多而且呆萌,满滩涂都是它们的影子。蟛蜞会藏在小洞穴里,你只要用手指顺着小洞穴往里走,保管一抓一个准。当然,蟛蜞这种大路货是上不了餐桌的,家乡人一般是把它们捣碎晒干当鸡鸭猪的饲料。

比较难抓的是弹跳鱼,它们灵敏,弹跳力惊人,而且皮肤滑溜,你刚瞅准了时机往前一扑,它们“哧溜”一下又一跳一跳地跳走了。当然,对付它们也不是没什么办法,你认准了一只弹跳鱼,一直追着它,它总会有跳累的时候。这时它就会找一个洞穴躲起来,你只要轻轻靠近,就可以顺利地把它手到擒来。

最有挑战的是抓螃蟹。在浅滩上,是没有螃蟹的,螃蟹生活在深滩。你需要踩着没过膝盖的滩泥,深一脚浅一脚,艰难地挪动身子才能有幸遇到它们。村民会在深滩里用三四块条石呈金字塔结构地养殖牡蛎。条石搭建的小金字塔排得齐齐整整挨挨挤挤,仿若是滩涂上一片丛林,蔚为壮观。条石下是螃蟹藏身的好地方。你需要围拢双手,躲过条石上牡蛎锋利的壳,在浅水中轻轻摸索着,感知着。抓螃蟹须十分小心谨慎,最好要戴上手套,因为螃蟹有两个颇具攻击性的大螯,一不小心就会夹疼你。家乡螃蟹有两种,一种叫石膏蟹,一种叫红膏蟹,区别在于壳的颜色,红膏蟹的颜色更鲜亮更青脆。石膏蟹是很容易抓到的,而要碰上红膏蟹,却十分难得。

海边的礁石上一窟窿一窟窿的浅水,那是小鱼小虾藏身的地方,你可以把水慢慢地舀空,小鱼小虾即刻尽现眼底,任你处置了。当然你也可以弄一个小网兜在水中捞抓,这样也会有惊喜的收获。

大海蕴藏着无穷的宝物,只要你付出了,总会有收获的。家乡有句老话叫“上海看卡”,“卡”是对“背篓”的一种称谓。这句话有点类似于“退潮了,才知道谁在裸泳”的意思。风里来泥里去,前方是退去的潮水,后方是深深浅浅的足印,而中间则是跳跃的小精灵小生命,逗引着你去追逐去捕获。深黑色的滩涂上,留下追寻的脚步,写着希望的音符……

经过一晌午的劳作,“卡”里装着满满的海鲜,心里有着无限的欣喜。收获满满,喜悦多多。

呵,难忘那片海,难忘旧时“赶小海”。

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