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2024年05月27日

“师生同餐同菜同价”

是管理改革 更是育人创新

□杨朝清

广东珠海市教育局下发的《关于在市直属学校推行师生“同餐同菜同价”的通知》,要求市直属学校食堂自今年5月起,面向全体教师和学生开放,原则上不得设立教职工食堂,做到“同样的饭菜、同样的质量、同样的价格”。截至目前,珠海已有57所公办中小学率先实现师生同餐,与教师同餐的学生人数可达10万余人。(5月23日《南方都市报》)

悠悠万事,吃饭为先。在食堂就餐的品质,关系到学生的权利与尊严。但有一些食堂,由于菜品单一、口味单调,导致学生们满意度和认同度不高;有个别学校甚至还存在食品安全问题,进一步加剧了学生、家长和公众的焦虑。而设置专门的教职工食堂,师生不同餐、不同菜、不同价,无形中制造了人为的藩篱,增加了教师与学生的距离感和隔阂感。“师生同餐同菜同价”不仅能够加强对食堂的日常监督,也能够加强师生互动,一举多得。

食堂饭菜好不好,受众最有发言权。作为一种制度设计,“陪餐制”强化了学校领导和教师的监管责任,有助于保障食品安全、优化就餐体验。只不过,一旦教师和学生既不同菜也不同价,“陪餐制”的制度善意就会在执行过程中大打折扣。此前某地一中学挤占学生营养餐用于“陪餐教师”加餐,“学生碗中揩油”沦为一种变相的福利甚至某种意义上的“潜规则”,让人痛心不已。

只有真正将学生置放到价值排序的重要位置,只有切实做到“想学生所想,急学生所急,应学生所需”,才能千方百计、竭尽全力满足学生的关切与期待。“师生同餐同菜同价”能够让老师直接、准确、高效地掌握学生对食堂服务质量的评价和意见,对食堂原材料采购、每周食谱、菜品质量、饭菜价格进行监督,从而倒逼食堂管理更上一层楼。

学生也有对美好生活的向往与追求,“吃得更好”能够给学生带来更大的获得感与满足感。“师生同餐同菜同价”彰显了教育的温度,有助于实现供需双方的有机衔接和良性互动。在物质生活渐次丰盈的当下,学校食堂显然不能只停留在“吃饱”和“将就”,而是要做到“吃好”和“讲究”。虽然食堂在一定程度上存在众口难调的问题,但只要将“爱的教育”与学校管理能力提升有机结合起来,食堂就会变得更有吸引力和竞争力。“师生同餐同菜同价”不仅是学校治理上的改革,也是一种育人手段的创新——既让学生吃得更安心、更舒心,也能享受精神食粮,在谈心谈话中促进学生成长成才,善莫大焉。

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