端午将至，家里又开始准备香囊了，打算端午那日给孩子戴上，既能祈福，也能防病。这时还要为包粽子准备各种食料，而端午那日用来沐浴的香草，我则把它们做成了酵素，到时可以直接取一些来沐浴。至于挂在门口的艾草，早就于去年在阳台栽种了，随时可以取用。如此一番准备妥当后，就可以静等端午的到来。

其实过去老家迎接端午，与现在我在城里的过节方式，看似相同，却仍有一些区别。以前在端午前的两三日，家里会采摘一些竹叶和缄草，将它们放在大盆里洗干净，然后还要泡糯米、香菇和黑红豆，并且煮好五花肉，将这些食材放在一个大笸箩中，再全家人围坐在一起包粽子。大家总是一边闲话家常，一边比比谁包的粽子更好看。这些粽子煮好后也不急着吃，通常是先悬挂在房梁下面，十个一串地挂着，犹如珠串一般，甚是有趣。

端午节这天，大人们会分别在大门和房门的门楣之上悬插“五瑞”，也就是榕枝、艾叶、菖蒲、柳枝和大蒜头，意为艾鞭、柳刀、蒲剑、蒜锤。听说这种闽南过端午的习俗是希望通过五种带有芳香的植物，起到杀菌及驱除蚊蝇的作用。但是当时多数人家会图省事，只在门上挂一束艾草，因为过去艾草随处可见，临近端午节，只要拿着柴刀去山上割一把，用绳子束着，就可以挂在门楹上了，十分方便。

过端午也要“煎（食+追）”。“煎（食+追）”有甜有咸，咸的是指用当年的新麦做成麦粉，搭配韭菜和虾皮一起制成的馅饼，而甜的是在麦粉里加入一些红糖来做成甜馅。闽南的麦子收割不必等到芒种，小满之前就可以收获了。这些新小麦磨成粉后，可以用来做麦粿或者“煎（食+追）”，通常是立夏吃新，就是用新麦做的麦粿，等到端午这日，就做“煎（食+追）”来吃。后来还演变成了“煎补天”的端午食俗，因为五月常常阴雨连绵，人们希望借由黏黏糊糊的“煎（食+追）”，去把天给补住，也祈愿雨水能够快点停止。

端午当天的午饭过后，不少大人会用烧艾叶的水给小孩洗澡，寓意强身健体。下午日落后，则是孩子们最快乐的时光，因为大人们会把早上做好的第一片“煎（食+追）”用麦草捆绑结实，交给孩子们带到溪边。用火将“煎（食+追）”点燃，孩子们嘴里会念着“送蚊翁，送蚊虫，送去溪埔吃树花，咬树丛，唔通飞入阮厝来咬人”的俗语，等“煎（食+追）”即将烧尽后就赶紧把它扔到河里，使之随水流走。这种名为“送蚊翁”的端午习俗，是一种闽南本地有趣的逐蚊虫仪式，对孩子们颇有吸引力。

年纪小时总是爱玩闹，儿时的我和小伙伴们念完敬送蚊虫的俗语后，还会找一些好玩的俗语来念叨，比如“一匹嘚，两边黑，送去溪埔咬驼背抠”。“驼背抠”其实是指住在溪边的一位竹篾匠，他时常把劈好的竹篾捆好摆在门口。调皮的我们每回经过他家门口，就会跑过去抽几根竹篾，然后在竹篾匠面前抖一抖，引得他生气后来追我们。但是驼背的他总是追不上我们，每次追了几步就停下来笑骂几声，最后便引得大家一起哈哈大笑。

年少时过端午是有趣的，虽然每一年都是照旧等着吃粽子，做“煎（食+追）”，插艾草，然后日落后去“送蚊翁”。然而如今物是人非，麦子早已没人种了，蚊翁也没人送了，“驼背抠”已经逝去，那些美好的端午时光，我现在只能对孩子们描述却无法令他们亲历，可是这些时光又是如此的有趣，令人难忘，因此我也希望能有机会再带孩子们去体验一下那些别样的端午习俗，让他们可以收获丰盈的经历以供来日回忆。