商家定期扫描二维码上报餐馆油烟排放自检情况，部门在线监测餐馆油烟排放情况，新建住宅小区同步设计、建设专用排油烟管道……昨日，全市城市餐饮服务业油烟“点题整治”现场会在晋江召开，现场学习晋江市利用科技治理餐饮服务业油烟排放、新建住宅小区建设专用排油烟管道、群众举报油烟扰民问题的处理情况、夜市设置等经验做法。

□融媒体记者 王金植 彭燕珍 文/图

开发智慧平台

推动商家定期自检

“餐馆经营者只要扫描公示牌上的二维码，就可以进入平台完成自我检查了。”在晋江市西滨镇拥军路2号C栋，晋江市城市管理和综合执法局有关人士现场演示了利用数字化平台检查餐馆油烟排放情况。

晋江市开发了餐饮单位业主自检模块，并接入燃气管理平台，对餐饮单位赋上专属二维码，并上墙二维码自检公示牌，同时要求商家定期扫码自检，及时上传净化器清洗照片并签名。数字化平台会对每家餐馆自动建档，执法人员可后台查看各家餐馆自检情况，发现问题及时通知整改。

“只要扫码进入数字化平台，按照表格上的检查内容完成自检，就不用再担心被执法人员查处了，这一新的治理措施，很方便，也很智能。”在西滨经营餐饮店的朱女士表示。

晋江市还在西滨镇试点利用油烟治理数字化平台管理餐饮单位，目前西滨镇66家产生油烟的餐饮单位监管率百分百，油烟净化器安装率百分百，日常自检率百分百。

此外，晋江市在餐饮单位自检自查的基础上，引入第三方专业检测机构，针对经营面积500平方米以上、重点问题信访的餐饮单位，对其油烟排放情况进行在线监测。对监测发现的油烟超标排放问题，执法人员立即督促经营者限期整改到位，并进行处罚。

住宅建设专用排油烟管道

“这个小区建设有专用排油烟管道，餐饮单位只要把油烟口接入管道就可以了。”在晋江市池店镇中海锦城，晋江市城市管理和综合执法局有关人士向参会人员介绍道，每幢楼有个凸出来的那一块就是专用管道，解决了店铺油烟排放的问题。

据介绍，晋江市城市管理和综合执法局联合自然资源局、住建局制定印发《晋江市新建住宅小区裙房商业店铺专用排油烟管道设计建设指导意见》，系泉州地区首次明文要求所有新建住宅小区裙房商业店铺全部同步设计、建设、验收专用排油烟管道，为后期餐饮等业态油烟排放提供条件。目前，89个新建住宅小区设计方案均设置专用排油烟管道，已有55个小区完成竣工验收投入使用。

夜市分级管理油烟净化排放

夜幕降临，晋江青阳街道阳光夜市已是人潮涌动，浓浓烟火气不断升腾，各种美食香气扑鼻而来。

“我们按照油烟产生程度分级进行管理。”晋江市城市管理和综合执法局有关人士向参会人员介绍道，阳光夜市室外有365个摊位，其中小吃类摊位220个，会产生油烟的摊位有120多摊。夜市正按油烟的轻度、中度、重度污染分级分类建档，并对中度、重度污染的引导整改，加装净化设施设备，重度未整改到位的禁止出摊。室内有60多摊，以小吃类为主，建设有集成排气管道、新风中央系统、中央空调等三气通道工程，配置专人定期跟踪维护，以确保空气质量。

据介绍，晋江市推广环保烧烤炉的使用，要求烧烤摊位业主更换达标的环保烧烤炉或加装油烟净化设备。对未安装或未正常使用油烟净化装置的摊主进行严厉处罚，包括罚款、停业整顿等。据统计，目前晋江全市使用环保烧烤炉的烧烤店有658家。