近日，安溪青少年宫举办的第三期茶文化课程班圆满落幕，吸引了30多名高三毕业生和大学生参与。在这个夏日，他们齐聚一堂，共同探寻茶文化的奥秘，感受千年茶韵的魅力。

此次茶文化课程班内容丰富，形式多样。安溪铁观音制茶工艺大师周爱民为学生们详细解读了闽南乌龙茶的独特魅力，从分布到品质，从安溪六大名茶的鉴别到品评实践，让学生们深刻感受到茶叶的深厚底蕴。安溪铁观音大师刘金龙带领同学们深入探究铁观音茶树的奥秘与茶园管理的精髓，通过生动的讲解和丰富的实践，为大家呈现了一堂精彩的生态科普课，使学生们对茶叶的种植与管理有了更深入的了解。安溪茶校的许娜萍老师从茶叶的分类、产地到品质特点，为学生们进行了全面的讲解。国家级非物质文化遗产乌龙茶（铁观音）制作技艺代表性传承人魏月德则向同学们讲解了安溪铁观音的“双世遗”，并希望同学们共同保护。学生们仔细聆听，动手实践，感受茶水在舌尖上绽放的色泽、滋味、香气，仿佛在聆听一段段古老的茶韵故事。

许娜萍老师介绍，此次茶文化课程设计突出了三个特色。一是知识科普型，以茶类认识、铁观音的茶园管理、铁观音茶文化系统的申遗之路、铁观音品鉴等专业知识进行科普；二是技能实用型，让学生们掌握铁观音冲泡、铁观音调饮、铁观音品鉴、铁观音茶会组织等技能，使课程有趣、易懂、可复制、易实施、易孵化；三是文化自信型，邀请名师茶人参与，带领学生走进名企（安溪铁观音集团、八马茶业），了解铁观音产业辉煌的历史，重塑新一代安溪青少年的文化自信、价值自信，倡导“以茶为媒”的茶社团交友模式、“以和为贵”的安溪茶道精神、“以诚为信”的新一代安溪青年的价值追求。

经过学习，学员们收获满满。优秀学员温家琦告诉记者，作为一名安溪人，此前她对安溪茶的了解非常有限。此次活动让她学到了许多有关茶的知识，为以后走出家乡、传播铁观音文化做足准备。学员陈婉清认为泡茶是一门优雅艺术，铁观音茶艺的动作要领展现独特之美，且安溪茶叶生态系统独特，仍有许多待探索之处。学员吴素云感悟到安溪茶博大精深，制茶过程繁琐细致，彰显茶文化魅力。学员蔡雨萱则通过学习掌握了铁观音茶叶泡饮技巧，领略茶道韵味，对茶文化有更深入的了解。

安溪青少年宫主任黄建福表示，在弘扬和传承中华优秀传统文化的大背景下，中国青少年宫协会高度重视茶文化研学的教育意义，将其作为培养青少年文化自信和民族认同感的重要途径。近年来，安溪县青少年宫立足茶产业，开展少年茶艺课程。在此基础上，探讨举办准大学生茶文化研学班，让高三毕业生和返乡大学生深入了解安溪茶文化的独特魅力，培养他们成为茶文化传承和发展的生力军，为他们下一步走出茶乡、走进高校传播茶文化奠定基础，为安溪茶产业的可持续发展注入新的活力。

（融媒体记者谢伟端 文/图）