本报讯 (融媒体记者魏晓芳 实习生陈晴 文/图)“一斤卖到40元”“鸡爪价格直逼牛肉价格”……近日,鸡爪价格大幅上涨的消息引起了不少人的关注。那么,泉州市场上的鸡爪价格变化如何?记者走访了多家商超及农贸市场了解情况。
24日上午,记者先后走访了永辉超市、中闽百汇超市的生鲜档口,了解到生鲜鸡爪价格分别为49.8元/公斤、51.6元/公斤,价格相差不大。而商超内的鲜牛肉的价格为80元/公斤,生鲜鸡爪与鲜牛肉的价格仍存在明显差距。永辉超市一名工作人员告诉记者,近期超市内的生鲜鸡爪价格较为稳定,变化不大。
随后,记者前往位于中心市区的浦西农贸市场与东美农贸市场。在浦西农贸市场,生鲜鸡爪售价在每公斤50元至54元间浮动,而同样受消费者青睐的翅中价格与之相比则略低,约40元/公斤。“生鲜鸡爪根据鸡爪个头大小,价格略微有所不同,鸡爪小一些的价格是52元/公斤,大一些的价格54元/公斤,冷冻的会相对便宜些,每公斤40元。”在浦西农贸市场,一冻品批发店铺老板表示,鸡爪批发价格每天都有变化,近期略有涨幅,但未出现暴涨的情况。
在东美农贸市场,居住在附近的陈阿姨正在挑选生鲜鸡爪。她告诉记者,现在鸡爪价格和前段时间相比,每公斤贵了2—4元,但价格上涨不多,她印象中鸡爪最贵时候可达到58元/公斤,目前的市场价格还算稳定。
休闲食品类的散装鸡爪,如酱卤鸡爪、去骨鸡爪、虎皮凤爪等畅销零食,在泉州的定价也未出现大幅波动。一袋3个装的酱卤鸡爪中重75克,售价为12.9元;9.9元一袋的泡椒味去骨泡鸡爪也广受消费者喜爱。记者观察发现,货架上的零食鸡爪根据包装重量不同,价格大致在9.9元至20元之间。
业内人士分析,近期鸡爪价格的波动与进口形势和消费端影响有关。爪类是我国进口产品的主要品种之一,据统计,全球80%的鸡爪流入我国,但受禽流感等因素影响,近期的进口量有所下降。海关数据显示,今年一季度,我国共进口冻鸡爪10万吨,进口量同比减少了3成,创下5年来新低。业内人士预测,后期随着国外禽流感发生情况较前期趋于稳定,进口市场供给量逐渐恢复,叠加下半年国内肉鸡市场预期有回升空间,爪类下半年的进口量可能将增加。