国营安溪县芦田茶场（以下简称“芦田茶场”）创办于1959年10月，曾是一家全民所有制茶场，隶属国有农垦系统。芦田茶场下辖5个管区、26个分场等。最鼎盛时，芦田茶场的产量就占了整个安溪县的10%。
在那个激情燃烧的岁月，这里曾迎来一群充满理想的知青，芦田茶场正是他们的青春见证。而在改革开放后不久，茶学泰斗张天福还曾在这里打赢过一场科研攻坚战。□融媒体记者 谢伟端/文 受访者/供图
名噪一时的国营茶厂
“芦田茶场是安溪较早创建的国营茶场，也是国家乌龙茶外贸定点出口厂之一。”芦田茶场法定代表人林青山讲述起茶场的历史，难掩激动。芦田茶场改制前，有职工520人，年产茶叶超过35万公斤，下分芹草洋、石门、芦田、福潭、西坪5个管区，26个分场，一个精制厂，一个小水电厂，有生产股、劳工股、供销股和财政股等一套完善的业务管理机构。
茶场老人谈及当年的劳动和生活，那段时光历历在目。那时，茶场高音喇叭会在下班时放起《东方红》《大海航行靠舵手》等歌曲。劳动之余，茶场还常组织篮球赛、唱歌、跳舞等活动，极大丰富业余生活。那时候茶场的正式员工大多是转业的退伍军人、上山下乡的知青和学校毕业生。垦荒开辟新茶园需要大量人手，茶场当时招募了许多工人，并根据生产目标完成情况对他们进行考核，不合格的被辞退，最后能够转正的只有30%。
时任生产股股长的林玉池回忆说，那时他刚从福安茶校毕业，拿着不到40元的工资就在芦田扎了根，这一干就是38年。在他负责茶叶生产期间，国营茶场的特级铁观音、特级黄金桂等产品在首届中国食品博览会上获得了三个银质奖和一个铜质奖。
因品质优良获奖电视机
说起芦田茶叶品质优良的原因，林青山分析道：“环境优越、品种纯正、熟悉茶性的工人、标准化的厂房等都是芦田茶叶优质高产必不可少的条件。”不仅如此，为提高茶叶产量和质量，芦田茶场还时常开茶叶生产的技术交流会和培训会，鼓励各分场之间相互竞争，评比优胜的会有奖励，这更激发了茶场劳动生产的热情。
林玉池当时还独创了“化肥换草”的茶园管理方式，把当时县里批下来的化肥卖给当地农民，让农民到茶山上割草，用作茶园肥料。一来可以保持土地水分，二来避免施用化肥带来土壤板结，保持土壤松散。芦田茶产业绿色生产的传统由此可见一斑。
一季茶要采20—25天，各分场初制的毛茶都送到精制厂进行精加工，最忙碌的时候厂里有几百个临时性女工同时捡梗。毛茶初制需要大量的体力劳动，这使得茶场里的工人以男工为主，而通过这个共同劳动的契机，不少男工与女工喜结良缘。
因为茶叶质量优异，芦田茶场被奖励了一台黑白电视机，这成了老人们对茶场印象最深的事情之一。彼时，一位来自泉州的知青，会一点电子技术，就带人拿着天线到处找信号。当时那台电视机只能接收3个频道，但每天播放电视节目时都会吸引一大批周围的村民，大家对这个物件感到很新奇。
精锐科研队伍攻坚克难
1980年，在芦田茶场，一场影响深远的茶叶科研攻坚战悄然打响。茶学界泰斗张天福这位备受尊崇的行业巨擘，亲自带领一支精锐的科研队伍聚在芦田茶场。他们此行的目的，是主持攻关省重点课题“乌龙茶做青工艺与设备研究”。
芦田茶场，这个平日里宁静而美丽的地方，一时间因这场重要的课题实验而蒙上了一层神秘的面纱。外界对这里充满了好奇与期待，而茶场内的科研人员则肩负着攻坚使命。
乌龙茶的制作工艺虽然已经传承了数百年，但其中的做青环节却始终面临着诸多难题。传统的做青工艺高度依赖自然气候，天气的变化无常使得茶叶的品质和产量难以稳定。这不仅制约了乌龙茶产业的发展，也让广大茶农承受着巨大的风险和不确定性。
每当春茶采摘时节，若是遇上阴雨连绵的天气，茶叶无法充分晒青，做青过程受阻，茶叶容易发酵不均匀，品质大打折扣；而若是遭遇高温干旱，茶叶又可能过度失水，影响口感和香气。这种“靠天吃饭”的状况，让许多茶农一年的辛勤劳作面临付诸东流的风险。
张天福深知这一问题的严重性，他决心带领科研团队攻克这一难关。在芦田茶场，他们夜以继日工作。白天，深入茶园，仔细观察茶叶的生长状况，记录每一个细微的变化；夜晚，在实验室里对采集回来的数据进行分析和研究，不断尝试改进实验方案。
在研究过程中，课题组遇到了重重困难。例如，如何精确模拟自然气候条件下的温度、湿度和通风情况，如何确保设备的稳定性和可靠性等等。但他们没有退缩，而是凭借坚韧不拔的毅力和勇于创新的精神，逐一克服了这些难题。
经过无数次实验和失败，课题组终于迎来了胜利的曙光。他们成功掌握了人工控制气候条件下的乌龙茶做青工艺。这意味着，通过先进的技术手段，可以精准地调节做青过程中的温度、湿度和通风，为茶叶创造出理想的生长和发酵环境。
这一成果的取得，具有划时代的意义。从此，茶叶不再完全受制于自然气候，茶农们可以更加稳定地生产出高品质的乌龙茶。据相关数据统计，在采用新的做青工艺后，乌龙茶的优质品率大幅提高，产量也有了显著增长。
改制前行
焕发青春
20世纪90年代末，国有企业改革后，芦田茶场将茶园土地承包给员工，南坑分场18名员工承包部分茶园，后来这些人员选择外出打工，田地一度无人管理。
为防止国有资产流失，2017年年底，安溪县农业农村局通过招投标方式，聘请专业测绘公司协助完成土地权籍调查工作。为限时完成工作进度，该县农业农村局带队多次到县自然资源局、县档案馆查找，同时走访多个部门获得农场2006年以前办理土地证的材料，拷贝农场的行政勘界图。通过对已发林权证的面积进行查缺补漏，茶场提前完成所有国有土地使用权确权发证工作有了坚实的基础。“通过卫星定位坐标，进行土地确权，办理土地证与林权证，进一步保证了茶厂的土地不被侵占。”芦田茶场老员工说。
在土地确权的同时还进行了社会职能改革。过去，作为一个大茶场，芦田茶场就像一个小型的社会，长期承担着社会管理和公共服务职能，主要包括社会治安综合治理、养老优抚、民兵训练、文化体育、广播电视、计划生育管理、基本医疗、公共卫生、侨务、移民安置、林业养护、“三供一业”、辖区道路建设维护、茶场带村、基础教育补助等各类社会行政性、事业性和服务性职能。2014年以来，芦田茶场进行农垦国有农场办社会职能改革，将芦田茶场承担的社会管理和公共服务职能纳入政府统一管理，确保工作有序衔接、职能履行到位，2019年7月，当地成立崇信社区居委会，推荐茶场的职工至新成立的居委会任职，全面完成政企分开。芦田茶场现有干部职工10人，其中管理人员5人；退休工人105人（全部移交社会化管理），社会保障全覆盖，社会职能已全部剥离。
完成了土地确权和社会职能改革的芦田茶场轻装前进、华丽转身。云岭茶庄园前身就是国营芦田茶场福潭管区，通过景观环境改造提升，既保留了安溪茶人的记忆与乡愁，又以自然朴实的风格对周边景观进行改造，展现历史以及独特的文化底蕴。
据介绍，1984年至2014年，芦田茶场和芦田镇实行镇场合一，一套班子两块牌。“我们希望可以结合乡村振兴战略，盘活茶场资源，推动当地发展。”安溪县农业农村局有关负责人说。