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2024年09月03日

强化食品安全监管 规范网络餐饮经营行为

本报讯 近日,丰泽区市场监管局组织开展网络订餐食品安全专项检查,邀请部分人大代表、政协委员、街道包保干部、食品安全志愿监督员参与,对全区网络餐饮较为集中区域进行检查,加强食品安全监管、规范经营行为,全力保障人民群众网络餐饮食品安全。

检查组对各入网餐饮服务单位的网络平台资质公示情况,及线下资质、信息公示、人员管理、原料控制、加工制作、备餐操作、设备维护等方面进行了督导,累计检查42家次,发现问题114处。其中,线上问题30处,主要是未在平台公示餐饮量化分级信息;线下问题84处,主要是垃圾桶未加盖、健康证未公示、从事接触直接入口食品工作的从业人员未佩戴口罩、食材未按规范储存等。针对所有发现的问题,检查组均责令经营户当场整改并加强后续跟踪监管。

在各大商圈检查时,检查组通知商圈经营主体和管理业者共同参与督导,让管理业者进入餐饮商户后厨,“零距离”察看餐饮食品加工制作过程,全面了解入驻商户存在的食品安全问题,一同督促整改落实,并建立共性问题台账,纳入日常巡查监督内容,与监管部门一起督促餐饮商户严格落实食品安全主体责任,为广大消费者提供安全放心的网络订餐环境,努力提升全区网络餐饮食品安全水平。(丰宣)

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