材料：鱼鳔25克，枸杞子、女贞子、黄精各25克，调料适量。

制法方法：

1.将鱼鳔、枸杞子、女贞子、黄精等洗净，与水共煮。煮沸后，改用文火煎熬20分钟，加调料即成。

2.药渣加水再煎。内服，每日两次到三次。

此药膳可滋肝补肾，聪耳助听。适用于肝肾不足所致的耳鸣耳聋、头晕眼花、腰腿酸软等症。鱼鳔味甘性平，补肾益精，含高黏性的胶体蛋白和黏多糖，滋补性较强；枸杞子、女贞子、黄精皆为滋补阴精之味。诸料合用，不仅适用于肾虚耳疾，又可作为肾阴虚损诸症之保健膳食。本膳偏于滋腻，脾虚少食者不宜食之。有阳虚、湿等所致的耳疾者忌食。

（来源：《中华临床药膳食疗学》 张君琳/整理）