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2024年09月20日

生活里的“伪养生”

粗粮更宜均匀地分配到一日三餐里(CFP/图)

如今,越来越多人开始注重健康养生。但如果“养不对”,不仅没效果还可能会伤身体。以下是生活中常见的养生误区——

误区一:多吃红枣能补血

红枣本身含铁量不高,红枣所含铁是非血红素铁,吸收率较低,补血效果一般。如果贫血,补血首选并非红枣,而应直接补充铁剂,或进食动物内脏和红色的肉类,同时补充维生素C。

误区二:粗粮吃得越多越好

粗粮虽好,但过量食用容易感到不适,比如腹胀、腹痛、消化不良、反酸、打嗝等。建议将粗粮均匀地分配到一日三餐里,不要全部集中在某一餐里。

误区三:常喝果汁补充维生素

水果被榨成汁后,损失了大部分膳食纤维、维生素和矿物质,热量和糖分却很高。市面上很多果汁其实都不是原榨果汁,而是果汁饮料,其中添加了大量的糖以及其他食品添加剂。

误区四:不吃主食可以减肥

不吃主食并不能有效控制体重。不吃主食会导致营养失衡。减重最重要的是在保证营养平衡的基础上,控制能量摄入量。

误区五:牛奶脱脂比全脂更健康

脱脂并不意味着更健康。全脂、低脂、脱脂的差别主要在脂肪含量上,全脂牛奶的脂肪含量约为低脂牛奶的两倍,而脱脂牛奶中几乎不含脂肪。在脱脂过程中,溶解在脂肪里的脂溶性维生素,也被一并脱去。

误区六:多吃大蒜、洋葱可以防癌

大蒜、洋葱中含有丰富的维生素E及维生素C、叶酸等营养成分,能帮助机体抗氧化。大蒜和洋葱还含有独特的有机硫化物,对心脑血管疾病的预防有益。但所有新鲜蔬菜富含的维生素都有抗氧化作用,这并非大蒜和洋葱的“独门绝技”。不能指望某一种蔬菜具有杀死癌细胞的功效。

(来源:健康中国,张君琳整理)

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