本报讯 （通讯员黄梁山 融媒体记者谢伟端）“茶园管理是一个系统性的工作，从茶园到茶杯，每个环节都要抓好。”近日，第三期安溪乌龙茶大讲堂在安溪铁观音两岸斗茶交流平台举办，来自祥华乡的茶农老张听了之后深受启发，表示将学以致用，高效、科学管理自家茶园，为茶叶增产增收打下坚实基础。

据悉，此次安溪乌龙茶大讲堂邀请中茶技术委员会副主任委员、正高级工程师陈志雄和厦门墨赞茶业有限公司创始人、县茶促会副会长吴煜铭作为主讲嘉宾。陈志雄作《科技兴茶，提高茶叶核心竞争力，助力乡村振兴》主题讲座，从茶园管理走向生态化、规模化、机械化、标准化、智能化、国际化，在打造茶园管理的核心竞争力方面作深入具体的阐述；同时建议茶企要建立具备一定技术门槛的产品标准，打造核心优势。

新茶饮蓬勃发展，为茶产业带来了新一轮发展机遇。吴煜铭作《新茶饮市场给茶产业带来的变革和机遇》主题讲座，结合自身的创业发展经历，生动地介绍新茶饮市场的蓬勃发展以及给传统茶产业带来的挑战和机遇。他提出“以传统的工艺制茶，以创新的形式表达”的理念，既传承传统制茶工艺的精髓，又融入现代创新元素，为茶产业的发展注入新的活力。

活动期间，与会人员热情高涨，积极与主讲嘉宾进行问答互动。随后，大家还在两岸斗茶平台举行茶叶品鉴交流活动，共同品味安溪乌龙茶的醇厚韵味，分享彼此的见解与感悟。

据悉，安溪乌龙茶大讲堂由安溪县茶促会创办，旨在更好地宣传贯彻乌龙茶国家标准，增强茶叶从业人员的专业知识，加强业界的实践交流，讲好安溪茶故事，取长补短为茶企的守正创新提供服务平台，同时积极组织茶企、两岸斗茶获奖企业等进行交流学习，增进合作，为安溪茶产业高质量发展贡献力量。