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2024年09月20日

乡间茶香

□李静娴

清晨时分,推开窗户,吸一口新鲜的空气,满是阳光的味道,当中还飘着一抹淡淡的茶香。

微风拂过,吹动了少女的秀发,天边的白云慢悠悠地飘动,遮住了一些炙热的阳光,路旁的大树洒下几片阴凉,偶尔有茶农用车载着几百斤重的茶叶从这条蜿蜒的山路疾驰而下,动作熟练,如同行云流水般。

这就是我的老家,是一个“茶乡”,当地有好几座山上都种植着茶叶。每年季节一到,茶叶被采摘下山,伯父家门口的空地上就会铺满等待晾晒的茶青,它们颜色犹如翡翠一般,青翠欲滴。

称重、晾晒、摇青……伯父娴熟的制茶手法,总让我拍手叫绝。顺手拿起一片茶叶来观察,可见它“身着”碧绿的外衣,色泽光润,令人赏心悦目。我经常趁着伯父不注意,悄悄地捧一把茶叶放在手心,凑近鼻尖一闻,茶香顿时扑面而来,沁人心脾。若是有时舍不得放下茶叶,时间一长,手里就“染”上茶叶的清香,许久都不会散去。

到了傍晚,太阳慢慢落山,被余晖笼罩的山头,就像披上了一层薄薄的红纱,甚是漂亮。我坐在伯父家门前的长椅上,感受着晚风带来的缕缕茶香。突然察觉茶香越来越浓,我转头一看,原来是伯父开始炒茶了。只听机器发出轰鸣,热气从排气孔中升腾而出,茶叶随着热浪翻涌,一旁的伯父热得满头大汗,豆大的汗珠不断从额头上流下,很快就浸湿了他的衣裳。

入夜后,机器的轰鸣声渐渐减弱,屋里不再喧闹,浓郁的茶香飘散在空中,犹如一个温暖的怀抱将我带进香甜的梦乡。隔天一早醒来,我便迫不及待地取出一些伯父制好的茶叶来品尝。小心翼翼地挑去茶梗,把茶叶放入杯中,将滚烫的热水淋到茶叶上,就能看到原本紧皱的茶叶,在水中慢慢地舒展开来。先合上杯盖,等一会儿再提盖,一股清新的茶香就会扑鼻而来,让人一闻就神清气爽。我吹了吹杯中的热气,慢慢地“吸”一口,丝丝微苦的茶汤涌入口中,唇齿留香,让人回味无穷。

每次回到老家,一边品尝手工制作的茶叶,一边欣赏远处山上的茶园,我就感觉格外的惬意与满足,仿佛时间都变慢了,烦恼也随之烟消云散,我想这就是茶的魅力所在吧。

(作者系安溪县金谷镇芸美小学五年级学生)

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