本报讯 近日,2024美食旅游发展大会上公布“2024美食旅游融合发展案例”名单,南安“成功家宴”入选其中。
作为古代海上丝绸之路重要起点、民族英雄郑成功故乡,南安推出的南安“成功家宴”富含郑成功文化精神和本土特色美食,汇聚特色茶饮、前菜、水果及十道主菜,融合创新和传统的烹饪技法,以郑成功的光辉事迹为菜命名;深入挖掘当地历史文化,将民族英雄郑成功的故事融入菜品设计中,用美食菜单讲述郑成功“开辟荆榛千秋功业,驱逐荷虏一代英雄”的光辉事迹。此外,“成功家宴”还精选“南安窑”作为配套餐具,以世界文化遗产五里桥作为舞台布景,融合非物质文化遗产,多角度、立体化展现南安地域特色文化魅力。
今年以来,南安市奋力推动文旅经济高质量发展,举办“古城+南安 以武荣之名赴千年之约”“来南安 会成功”南安文旅宣传达人招募活动等文旅推介活动,打造“9+28+N”精品旅游线路,“南安古村长桥老厝探访之旅”旅游线路入选全国乡村旅游精品线路,拍摄《爱拼不要紧》等文旅宣传片,视频播放量破450万。今年上半年,国内游客接待量达到389.28万人次,同比增长17.9%。(黄志鑫 李龙坤)