泉州网  东南早报  泉州商报  今日台商投资区  旧版入口






2024年11月07日

阿公种的菜

□张长红

周末闲暇时,我到校外转了转,不知不觉中便拐进一条小街。忽然一阵鱼腥味飘进鼻腔,紧接着是蔬菜、瓜果和肉混在一起的味道,还有此起彼伏的吆喝声,我知道,这是路过菜市场了。

经过一个个菜摊,看着新鲜欲滴的蔬菜,我不禁感慨,虽然这里售卖的蔬菜品种繁多,但是看着好像都不如阿公亲手种的好吃啊。

印象中,阿公种菜时很少喷洒农药,过去村里人曾劝他不必这么做,不然菜还没过季就会被虫子啃坏。每次说到这事,阿公就一笑带过,之后总是坚持多跑几趟菜地照看蔬菜。阿公常说宁愿多花点时间,也不要因为怕麻烦而多打农药,在他看来,没打农药的菜才更好吃。

记得有一年的降雨少,阿公每日头戴草帽在菜地里忙活个不停。每次忙完回到家时,他总是满头大汗,衣服也被汗水浸得湿漉漉。草草吃了几口饭,他就又出门“钻”进地里去了。虽说少雨缺水,但在阿公的悉心照料下,那年地里的蔬菜依然长势喜人,不仅黄瓜青翠欲滴,吃起来爽脆多汁还带着甜味。四季豆也是个个饱满,就连池里中的莲蓬,长出的莲子都是颗颗又嫩又甜。阿嬷笑说,这些菜都是阿公用勤劳和汗水去培育出来的。

蔬菜采收了,我就会跟着阿公上街去卖菜。出门前,阿公总要在自行车两边各挂一个竹筐,里面装满蔬菜后还得洒点水,最后再拿布盖住蔬菜。阿公说,这样做能让菜保持新鲜状态。跟着阿公卖菜的经历一向令人难忘,每次抵达菜市场,阿公就先在摊位上支起一个折叠的尼龙小凳子,让我坐在上面看他吆喝。看见有顾客过来,阿公就立马笑着招呼说:“来看看,我这菜便宜又好吃。”有时候,我也鼓起勇气试着吆喝:“新鲜的黄瓜、丝瓜还有……阿公,这个叫什么豆?”阿公听了便会赶紧帮腔道:“囝仔,这是豇豆。”我可爱的模样,不仅让阿公忍俊不禁,也引得来买菜的顾客和隔壁的摊主,都跟着脸上乐开了花。阵那阵欢声笑语,让菜市场的一隅有着说不出的和谐和快乐。

“小伙子,来看看?我这菜便宜又好吃。”我回过神,抬眼一瞧,原来是一位卖菜的大爷正在招呼我,看见他额头上一条条的皱纹和头上的白发,那些陪阿公一起卖菜的时光碎片,又一次在脑海中闪烁。找大爷买了几根新鲜的黄瓜,我提着袋子,掏出手机,拨打了阿公的电话。一阵待接音乐过后,熟悉的声音传来:“不停喂,囝仔!”听到阿公的呼唤,我脸上的笑容也逐渐展开。估摸着此时菜地里又有一茬菜准备采收了,趁着时间正好,我想请阿公再说说那些种菜的往事,让我也借此回忆一下那些过去的美好时光。

(作者系泉州工艺美术职业学院视觉传达艺术设计专业2022级学生)

--> 2024-11-07 □张长红 1 1 泉州晚报 content_107883.html 1 阿公种的菜 /enpproperty-->