●立冬补冬，刣鸡刣鸭补喙腔。

释义：生活在闽南地区的人们会在立冬进补，为身体提供御寒的能量。同时，过去务农的人们辛苦劳作了一年，也会借着这天休息一下，享享口福。

●一年补趟趟，不值补立冬。

释义：相比于一年中不停地进补，闽南人认为不如立冬这天吃滋补的食物来得有效果。

●呷补在交冬，呷介白苍苍。

释义：因为夏天对身体能量消耗比较多，为了度过寒冷的冬季，闽南民间流传有立冬进补的食俗，认为这样做可以强身健体。

●立冬东北风，冬节好天空。

释义：如果立冬这天刮东北风，接下来的冬季天气也会比较好。这是因为东北风是寒冷的气流，会带来清新的空气和晴朗的天气。